θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

Ένα παράξενο φρούτο που έχει φανατικούς οπαδούς αυτή την εποχή του χρόνου. Ένα φλιτζάνι φραγκόσυκο, περίπου ενάμιση φρούτο (150 γρ.), περιέχει 10 γραμμάρια υδατάνθρακες και 5,4 γραμμάρια φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους και μόλις 65 θερμίδες! Τα φραγκόσυκα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία  αφού έχει μεγάλη συγκέτρωση σε […]

Ονομάζεται και «βιταμίνη του ήλιου» επειδή συντίθεται στον οργανισμό μας από την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Ο σύγχρονος όμως τρόπος ζωής όμως, με την πολύωρη παραμονή στους κλειστούς χώρους και τη συνεχή ενασχόληση με τις ηλεκτρονικές συσκευές, έχει ως αποτέλεσμα παρόλη την ηλιοφάνεια, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού (ακόμα και στην Κύπρο, ναι!!) ανεπαρκή επίπεδα […]

Ο λιναρόσπορος (Linum usitatissimum, L.) είναι ένας καρπός με πλούσια διατροφική και θρεπτική αξία, ιδιότητες και οφέλη στην υγεία. Οι σπόροι του λιναριού περιέχουν λιγνάνες, μια κατηγορία φυτοοιστρογόνων, που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η προστατευτική τους δράση φαίνεται ότι αυξάνεται όσο μικρότερη είναι η ηλικία που […]

Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες Επιλέξτε τα μελομακάρονα από τους κουραμπιέδες. Αν και έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες, τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά. Παρασκευάζονται με ελαιόλαδο που προσφέρει στον οργανισμό καλά λιπαρά ενώ οι κουραμπιέδες παρασκευάζονται κυρίως με βούτυρο που  προσφέρει στον οργανισμό κορεσμένα λιπαρά. Η αυξημένη κατανάλωσή τους είναι επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, τα […]

Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα τα οποία θεωρούνται ως εχθροί για το αδυνάτισμα και ότι πρέπει αποκλείονται από τη διατροφή μας….žκαι άλλα τα οποία καταναλώνουμε σε ποσότητες αφού είναι υγιεινά και άρα διαιτητικά! Πολλοί πιστεύουν ότι το ψωμί και οι μπανάνες παχαίνουν, ενώ το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν χωρίς όριο αφού είναι υπερτροφές […]

Το τέλος του Αυγούστου που πλησιάζει θα σημάνει και την λήξη των καλοκαιρινών διακοπών, αφήνοντας μας μια γλυκιά ανάμνηση ξεγνοιασιάς με ονειρεμένα τοπία, ένα καταπληκτικό σοκολατί μαύρισμα και μερικά παραπανίσια κιλά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το «φαγητό έξω» είναι για τους περισσότερους μια καθημερινή συνήθεια. Ο καιρός, η καλή παρέα και οι διακοπές, συμβάλλουν […]

Μπορεί από μόνο του το νερό να μην έχει θρεπτική αξία, όμως είναι ζωτικής σημασίας για τη χρησιμοποίηση όλων των υπόλοιπων διατροφικών συστατικών από τον οργανισμό μας! Το νερό είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτείνών, λίπους ακόμα και για τη σωστή και εύρυθμη λειτουργία σχεδόν όλων των οργάνων. Το μεγαλύτερο ποσοστό σωματικού μας […]

  “Πόσες φορές δεν έχουμε «ξεσπάσει» στο φαγητό επειδή είμαστε στεναχωρημένοι ή στρεσαρισμένοι; Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές, οι οποίες είναι συνδεδεμένες με τη χαλάρωση και αποτελούν την άμεση και αυθόρμητη λύση και παρηγοριά για την κούραση, τα καθημερινά προβλήματα, την απογοήτευση.   Το υποσυνείδητο παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς τις «δύσκολες» μέρες αναζητούμε τρόφιμα που παραπέμπουν σε […]

  ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΡΟΥΛΛΙΔΟΥ, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Νοσογόνο Παχυσαρκία (BSc (Hons.), MSc (Hons.))  Διευθύντρια και Υπεύθυνη Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Κέντρου mydietspot Health Clinic, Τηλ.: 22 256752, Email: info@mydietspot.com, www.mydietspot.com     Πολλές φορές έχω χρησιμοποιήσει χάπια αδυνατίσματος είναι πραγματικά αποτελεσματικά ή απλά υπόσχονται θαύματα;   Τα χάπια αδυνατίσματος αποσκοπούν στη μείωση ή και καταστολή […]

Κάθε εποχή του χρόνου παράγονται φρούτα τα οποία εξυπηρετούν ακριβώς τις ανάγκες της κάθε περιόδου. Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι αποτελούν μια δροσερή επιλογή μέσα στον καύσωνα, καθώς είναι πλούσια σε νερό (80 – 94%), ενώ δεν περιέχουν λίπος και χοληστερόλη. Χαρακτηρίζονται από έντονα χρώματα, αρώματα και γεύση. Επειδή είναι περισσότερο γλυκά και εύγευστα από αυτά […]