θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

Έλενα Τρουλλίδου Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc (Hons) MSc (Hons) PhD (Cand.) Τι είναι το ισοζύγιο ενέργειας; Ενεργειακά υποστρώματα – μακροθρεπτικά συστατικά: Υδατάνθρακες (Φόρτιση), Πρωτεΐνες, Λίπη Πιάτο Διατροφής – Σωστές επιλογές γευμάτων Η σημασία της Διατροφής στην αθλητική απόδοση Ενεργειακές Ανάγκες Αθλητών Σημασία της πρόσληψης Νερού Τι πρέπει να τρώμε πριν, κατά τη διάρκεια και […]

Ο λιναρόσπορος (Linum usitatissimum, L.) είναι ένας καρπός με πλούσια διατροφική και θρεπτική αξία, ιδιότητες και οφέλη στην υγεία. Οι σπόροι του λιναριού περιέχουν λιγνάνες, μια κατηγορία φυτοοιστρογόνων, που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η προστατευτική τους δράση φαίνεται ότι αυξάνεται όσο μικρότερη είναι η ηλικία που […]

Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα τα οποία θεωρούνται ως εχθροί για το αδυνάτισμα και ότι πρέπει αποκλείονται από τη διατροφή μας….žκαι άλλα τα οποία καταναλώνουμε σε ποσότητες αφού είναι υγιεινά και άρα διαιτητικά! Πολλοί πιστεύουν ότι το ψωμί και οι μπανάνες παχαίνουν, ενώ το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν χωρίς όριο αφού είναι υπερτροφές […]

Μπορεί από μόνο του το νερό να μην έχει θρεπτική αξία, όμως είναι ζωτικής σημασίας για τη χρησιμοποίηση όλων των υπόλοιπων διατροφικών συστατικών από τον οργανισμό μας! Το νερό είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτείνών, λίπους ακόμα και για τη σωστή και εύρυθμη λειτουργία σχεδόν όλων των οργάνων. Το μεγαλύτερο ποσοστό σωματικού μας […]

Γιαούρτι με φρέσκα μούρα και τριμμένο μπισκότο βρώμης με μούρα Οι μυς μας έχουν καταπονηθεί μετά την άσκηση οπότε χρειάζονται πρωτεϊνες για την επανοικοδόμηση. Το γιαούρτι μας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά του γάλατος (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ασβέστιο, βιταμίνες Α, D, E, K), χωρίς να προκαλεί τις ανεπιθύμητες ενέργειες της λακτόζης (φούσκωμα, μετεωρισμό, δυσφορία). Επίσης […]

   Υπάρχουν τρόποι για την αύξηση της αποθήκευσης του γλυκογόνου σας ώστε να παρατείνει την απόδοση; Ο καλύτερος τρόπος είναι μέσω της προπόνησης.  Μύες σε καλή κατάσταση μπορούν να αποθηκεύσουν 20 έως 50% περισσότερο γλυκογόνο από απροπόνητους. Για να επωφεληθείτε από αυτή τη διευρυμένη  χωρητικότητα, θα πρέπει να τρώτε πολλές θερμίδες υδατανθράκων κάθε μέρα. (φόρτιση […]

  Πολλές φορές, κατά τη διάρκεια της προσπάθειας απώλειας ή αύξησης βάρους παρατηρείτε ότι τα αποτελέσματα δεν είναι τα επιθυμητα σύμφωνα με τον προσωπικό σας στόχο ή το στόχο που έχετε θέσει με το διαιτολόγο. Αναζητώντας τα αίτια της κατάστασης αυτής, συχνά ακούμε τη φράση «έχω χαμηλό (ή αυξημένο) μεταβολισμό».     Τι εννοούμε με […]

 Η άσκηση από μόνη της αδυνατίζει;   Σίγουρα η άσκηση βοηθά στην βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού μας συστήματος, και στην άκσηση του μυικού ιστού ο οποίος είναι και ο μεταβολικά ενεργός ιστός. Επομένως ενεργοποιεί το μεταβολισμό μας και τις καύσεις αλλά από μόνη της η άσκηση δεν οδηγεί σε μείωση του βάρους, σε μερικές […]

Για την ανάπτυξη καλών διατροφικών συνηθειών σ’ ένα παιδί που ξεκινά πρωταθλητισμό καλό είναι να ακολουθούνται οι παρακάτω βασικές αρχές υγιεινής διατροφής για παιδιά.   Τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν ποικιλία τροφίμων από όλες τις κατηγορίες τροφών. Πολλά παιδιά έχουν διατροφικές προτιμήσεις και απέχθειες. Οι γονείς θα πρέπει να ενθαρρύνουν συνεχώς τα παιδιά τους να […]

Σημαντικό είναι να τονιστεί πως το Cross Fit δεν είναι για όλους. Υπάρχουν άνθρωποι με σοβαρά προβλήματα υγείας, που καλό θα ήταν να μην ασχοληθούν με το συγκεκριμένο είδος, λόγω της έντασης που απαιτείται. Επίσης, πάντα θα πρέπει να γίνεται διαχωρισμός μεταξύ αρχαρίων και προχωρημένων για την καλύτερη και ασφαλή εξάσκηση. Τέλος, ο προπονητής οφείλει να προστατέψει […]