θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

σπανακόσουπα με αγριοσίταρο

Brief Description

Τι χρειαζόμαστε

  • 50 Γραμμάριο/α σπόροι αγριοσίταρου
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 500 μλ ζωμός λαχανικών
  • 125 μλ γάλα 1,5%
  • 300 Γραμμάριο/α σπανακι
  • 175 μλ ξινόγαλα
  • 1 Κουταλάκι γλυκού κορν φλάουρ
  • αλατι
  • μοσχοκάρυδο τριμμένο

Έτοιμο σε

0 ώρες: 30 λεπτά

Δυσκολία

1/10

4

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

protein 7
calories 152
cholesterol 14
fat 6

Οδηγίες

1. μουλιάζουμε απο το βράδυ το αγριοσίταρο σε 300 ml νερο.
2. την επόμενη μέρα ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σουρώνουμε το αγριοσίταρο να στραγγίσει και κρατάμε το νερό.
3. τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το αγριοσίταρο για 3 λεπτά ανακατεύοντας.
4. προσθέτουμε το νερό που κρατήσαμε, τον ζωμό και το γάλα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
5. ρίχνουμε στη σούπα το σπανακι και το ανακατεύουμε
6. δένουμε τη σούπα με κορν φλάουρ, αφού πρώτα διαλύσουμε το ξινόγαλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέρουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυσο

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram