θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Νηστίσιμα Μελιντζανομπιφτέκια

Brief Description

Μια νηστίσιμη, πεντανόστιμη συνταγή για χορτοφαγικά μπιφτέκια με μελιντζάνα! Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε, πρέπει να την δοκιμάσετε!

 

 

Τι χρειαζόμαστε

  • 4 μελιντζάνες
  • 1 φλυντζάνι/α μαιντανο ψιλοκομμενο
  • 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο
  • 2 τομάτες τριμμένες
  • 4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φλυντζάνι/α αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 Κουταλάκι γλυκού ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Έτοιμο σε

1 ώρες: 30 λεπτά

Δυσκολία

3/10

6

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

calories 165 το καθένα

Οδηγίες

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα με αλατισμένο νερό
2. Μετά από μια ώρα τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε στο τηγάνι μαζί με το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σ' ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά αλατοπιπερώνουμε και τα πλάθουμε σε σχήμα μπιφτεκιού.
4. Σ' ένα πιάτο στρώνουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και κυλάμε τα μπιφτέκια για να καλυφθούν.
5. Τα τινάζουμε και τα βάζουμε σε λαδόχαρτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram