Οδηγίες

1. πλένουμε καλά το μπρόκολο και το κουνουπίδι και τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα για ενα 10λεπτο να μαλακώσουν

2. ταυτόχρονα σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε την φυτική κρέμα με το corn flour μέχρι να δέσουν

3. σε ένα πυρεξ βάζουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι αφού τα στραγγίσουμε καλά

4. προσθέτουμε τα τυριά και τα αναμειγνύουμε καλά ωστε να πάνε σε όλο το πυρεξ και προσθέτουμε την κρέμα πάλι απλώνοντας καλα

5. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά