θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

κέικ αλμυρό με κολοκύθι και τυρί

Brief Description

Τι χρειαζόμαστε

  • 2 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού αλευρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 φλυντζάνι/α κολοκυθάκια τριμμένα
  • 1/2 Κουταλάκι γλυκού baking powder
  • 2 αυγα
  • 3 κρεμμύδια φρέσκα
  • 1/2 Κουταλάκι γλυκού σόδα
  • 1 φλυντζάνι/α σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά
  • 1/3 Κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν ή πάπρικα
  • 2 Κουταλιά σούπας δεντρολίβανο, βασιλικό, ρίγανη
  • 4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυντζάνι/α γάλα χαμηλών λιπαρών

Έτοιμο σε

1 ώρες: 5 λεπτά

Δυσκολία

3/10

8-10

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

calories 200

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι και σκόνες (δηλ. τα στεγνά υλικά), αλάτι και πιπέρια με τα μυρωδικά, τα κρεμμυδάκια και το τριμμένο τυρί
3. Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το γάλα, χτυπώντας να αναμιχθούν καλά.
4. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε. Ενώνουμε τα δυο μείγματα και ανακατεύουμε πολύ ελαφρά
5. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα και ψήνουμε για 40'-45'.
6. λέγχουμε το ψήσιμο βυθίζοντας τη λάμα ενός μαχαιριού, που πρέπει να βγει στεγνή.
7. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει 15'
8. Ξεφορμάρουμε και το ακουμπάμε σε δίσκο για να κρυώσει ομοιόμορφα.

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram