θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Μπακαλιάρος με κρούστα από γιαούρτι

Brief Description

Τι χρειαζόμαστε

  • 1/2 φλυντζάνι/α τριμμένη φρυγανιά ολικής αλέσεως
  • 1 σκελίδα(ες) σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 1/4 φλυντζάνι/α γιαούρτι στραγγιστό άπαχο
  • 1/4 φλυντζάνι/α light μαγιονέζα
  • 1 Κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 Κουταλιά σούπας φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο
  • 1/8 Κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • 750 Γραμμάριο/α φιλέτα μπακαλιάρου σε 4 μερίδες
  • 4 φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα

Έτοιμο σε

0 ώρες: 30 λεπτά

Δυσκολία

5/10

4

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

calories 220

Οδηγίες

1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200 ° C .
2. Άλειψε ένα μεγάλο ταψί με λίγο λάδι.
3. Ανακάτεψε την τριμμένη φρυγανιά με το σκόρδο και το λάδι σε ένα μικρό μπολ.
4. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακάτεψε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το εστραγκόν και το αλάτι.
5. Τοποθέτησε το ψάρι στο ταψί.
6. Άπλωσε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα γιαουρτιού σε κάθε κομμάτι ψαριού.
7. Στην κορυφή κάθε ψαριού, βάλε 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά.
8. Ψήσε το ψάρι μέχρι να γίνει λευκό στο κέντρο και η τριμμένη φρυγανιά να ροδίσει, για περίπου 15 λεπτά .
9. Σέρβιρε κάθε μερίδα με 1 κουταλιά της σούπας από την υπόλοιπη σάλτσα και με μια φέτα λεμόνι.

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram