θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Λευκή μους σοκολάτας με σος σοκολάτας

Brief Description

Τι χρειαζόμαστε

  • 1 μικρό αβγό
  • αλάτι
  • 65 μλ κρέμα γάλακτος
  • 60 Γραμμάριο/α λευκή σοκολάτα
  • 15 Γραμμάριο/α ζάχαρη
  • σος σοκολάτας

Έτοιμο σε

0 ώρες: 2 λεπτά

Δυσκολία

1/10

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

serve size 2
protein 5g
calories 285
fat 19g
carbohydrates 23g

Οδηγίες

1. Χωρίζουμε τον κρόκο απο το ασπράδι του αβγού. Χτυπάμε το ασπράδι με 1 πρέζα αλάτι σε μαρέγκα.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί.
2. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ανακατεύοντας συνεχώς.Χτυπάμε τον κρόκο με τη ζάχαρη να αφρατέψει.
3. Βγάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα απο το μπεν μαρί,την αφήνουμε να μισοκρυώσει και την ανακατεύουμε προσεκτικά με το μείγμα του κρόκου.
4. Προσθέτουμε προσεκτικά τη σαντιγί και μετα τη μαρέγκα.Αδειάζουμε την έτοιμη μουσ σε γυάλινο δοχείο ή σε φλιτζάνια για επιδόρπιο και την αφήνουμε ολη νυχτα στο ψυγείο να σφίξει.
5. Για το σερβίρισμα,παίρνουμε με το κουτάλι του παγωτού μπάλες απο τη μους και τις βάζουμε σε πιάτα.Γαρνίρουμε με σος σοκολάτας.

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram