θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Λαζάνια με ντομάτα και βασιλικό

Brief Description

Τι χρειαζόμαστε

  • 6 σκελίδα(ες) σκόρδο
  • 500 Γραμμάριο/α cottage cheese με χαμηλά λιπαρά
  • 1/2 φλυντζάνι/α τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
  • 1/4 φλυντζάνι/α τριμμένο σκληρό τυρί
  • 2 1/2 Κουταλάκι γλυκού ξηρό βασιλικό
  • 1/2 Κουταλάκι γλυκού κόκκινου πιπεριού σπασμένους κόκκους
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
  • 500 Γραμμάριο/α συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 8-10 φυλλαράκια βασιλικό
  • 12 φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
  • 120 Γραμμάριο/α ψιλοκομμένο προσούτο
  • 120 Γραμμάριο/α μοτσαρέλα

Έτοιμο σε

1 ώρες: 0 λεπτά

Δυσκολία

4/10

4

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

calories 220

Οδηγίες

1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC
2. Ετοίμασε τη σάλτσα. Βάλε λίγο ελαιόλαδο σε μια καταρόλα και αρωμάτισε με μια σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φετούλες. Πρόσθεσε το κρεμμύδι να γυαλίσει
3. Στη συνέχεια βάλε τη ντομάτα και άφησε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Πρόσθεσε και τον βασιλικό (5-6 φυλλαράκιακαι ψιλοκομμένα) άφησε στη φωτιά για 5 λεπτά ακόμη
4. Ετοίμασε και τα λαζάνια βράζοντας σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
5. Λιώσε τις υπόλοιπες σκελίδες σκόρδο και πρόσθεσε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με το cottage cheese να γίνει απαλή κρέμα.
6. Συμπλήρωσε το τυρί κρέμα και 2 κ.σ. από το σκληρό τυρί, τον υπόλοιπο βασιλικό, το πιπέρι και το αυγό. Χτύπησε να πάρεις ένα ομοιόμορφο μείγμα
7. Βάλε μια λεπτή στρώση από την κόκκινη σάλτσα στον πάτο ενός ταψιού 30x20cm περίπου. Στρώσε 3 φύλλα λαζάνια από πάνω και μια στρώση τυρί. Τελείωσε με λίγο προσούτο και σάλτσα ντομάτας
8. Συνέχισε τη διαδικασία μοιράζοντας κατάλληλα τα υλικά ώστε να πάρεις δυο τέτοιες στρώσεις ακόμη, σκεπάζοντας με λαζάνια
9. Άπλωσε από πάνω λίγη σάλτσα ντομάτας και 2 κ.σ. τριμμένο τυρί μαζί με τη μοτσαρέλα. Σκέπασε με αλουμινόχαρτο και ψήσε για 45 περίπου λεπτά
10. Βγάλε από το φούρνο και άφησε 5 λεπτά να σταθούν πριν σερβίρεις

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram