Οδηγίες

1. Πλένουμε και ξεδιαλέγουμε τα φρούτα του δάσους. Κρατάμε μερικά για το γαρνίρισμα. Λιώνουμε τα υπόλοιπα με ένα πιρούνι.

2. Ανακατεύουμε τον πολτό των φρούτων με τον χυμό λεμονιού, τη βανίλια και τη ζάχαρη, και τον αφήνουμε για λίγο να τραβήξει.

3. Μοιράζουμε το 1/3 του φρουτοπολτού σε 2 πιάτα της σούπας. Ανακατεύουμε τον υπόλοιπο με το ξινόγαλα και τις νιφάδες βρόμης.

4. Αδειάζουμε το μείγμα στα πιάτα, πασπαλίζουμε με τα αλεσμένα φουντούκια και γαρνίρουμε με τα φρούτα που έχουμε κρατήσει.