θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Καροτόσουπα χωρίς πατάτα

Brief Description

Πανεύκολη πεντανόστιμη και χορταστική! Δοκιμάστε την με παραλλαγή προσθέτωντας καπνιστή γαλοπούλα σαν γαρνιτούρα και θα γλείφετε τα κουτάλια!

 

Τι χρειαζόμαστε

  • 4 Καρότα καθαρισμένα τριμμένα
  • 1 Κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
  • 1 Κουταλιά σούπας μαργαρινη
  • 3 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 2 Κουταλιά σούπας γιαούρτι 0-2%
  • 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αυγο
  • αλάτι/ πιπέρι
  • νερο

Έτοιμο σε

0 ώρες: 45 λεπτά

Δυσκολία

2/10

4-5

Σερβίρει

Θρεπτικά Στοιχεία

calories 180

Οδηγίες

1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο , το λάδι, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα αλατίζουμε λίγο, ανακατεύουμε σταδιακά για 5 λεπτά και προσθέτουμε το νερό χλιαρό
3. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα και το κρεμμύδι
4. Στην συνέχεια τα πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός μέσα στην κατσαρόλα.
5. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού,ανακατεύουμε καλά για 10 λεπτά συνεχώς και προσθέτουμε το μείγμα αυτό στην σούπα μας.
6. . Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό προκειμένου να πετύχουμε την επιιθυμητή πυκνότητα που θέλουμε να έχει η σούπα μας. Αλατοπιπερώνουμε κι αφήνουμε να πάρει μία βράση.
7. σερβίρουμε ζεστή και την απολαμβάνουμε.

Μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές

Γράφτηκε από

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Έλενα Τρουλλίδου PhD

Απάντησε ή σχολίασε:

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram