θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

“COMFORT FOODS” υπάρχουν ΑΛΗΘΕΙΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ «ΠΑΡΗΓΟΡΙΑΣ»;

“COMFORT FOODS” υπάρχουν ΑΛΗΘΕΙΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ «ΠΑΡΗΓΟΡΙΑΣ»;

Πόσες φορές δεν έχουμε «ξεσπάσει» στο φαγητό επειδή είμαστε στεναχωρημένοι ή στρεσαρισμένοι; Υπάρχουν τροφές, οι οποίες είναι συνδεδεμένες με τη χαλάρωση και αποτελούν αυθόρμητη λύση και παρηγοριά για την κούραση, τα προβλήματα, την απογοήτευση. Το υποσυνείδητο παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς τις «δύσκολες» μέρες αναζητούμε τρόφιμα που παραπέμπουν σε ευτυχισμένες παιδικές αναμνήσεις, σχετικές με αγαπημένα πρόσωπα.

Οι «κακές» συνήθειες που γίνονται τρόπος ζωής

Σε περιόδους απογοήτευσης, ανασφάλειας και έντονης μελαγχολίας παρατηρούνται αυτοκαταστροφικές συμπεριφορές. Το άτομο αποκτά συνήθειες όπως κάπνισμα, κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ, που δυσχεραίνουν την υγεία του και τον οδηγούν σε λανθασμένες διατροφικές επιλογές που έχουν σαν αποτέλεσμα την αύξηση ή απώλεια βάρους. Όταν το άτομο αισθάνεται έντονη στεναχώρια και στρες, τα επίπεδα της ορμόνης σεροτονίνης μειώνονται και αναζητά τρόφιμα τα όποια αυξάνουν την έκκρισή της.  Έτσι υπάρχει έντονη επιθυμία για μακαρόνια, πατάτες, σοκολάτα, κέικ, πίτσα, που επιστημονικά πλέον μας ανεβάζουν τη διάθεση.

Η πολύ δουλειά «τρώει» το αφέντη

Παρηγοριά στο φαγητό φαίνεται πως αναζητούν γυναίκες ηλικίας από 30 ως 55 ετών, σε περιόδους στρες και επαγγελματικής εξουθένωσης. Οι γυναίκες που ανέφεραν ότι νιώθουν επαγγελματικά εξουθενωμένες είναι πιθανότερο να καταφεύγουν σε βουλιμικά επεισόδια όταν έχουν άγχος ή είναι πεσμένες ψυχολογικά αντί απλώς να τρώνε όσο πεινούν.

Συναισθηματική Υπερφαγία

Το “συναισθηματικό φαγητό” είναι μία από τις πιο συχνές αιτίες για την εκδήλωση υπερφαγίας και την εμφάνιση διαταραχής βάρους. Η συναισθηματική λήψη φαγητού γίνεται όλες τις ώρες της ημέρας, με συνηθέστερες τις ώρες μετά το μεσημεριανό και κυρίως το βράδυ (βραδινή υπερφαγία). Το συναισθηματικό φαγητό μπορεί συχνά να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής-θερμίδων και στην ανεπιθύμητη αύξηση του σωματικού βάρους. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι το 75% της υπερφαγικής διατροφής είναι απάντηση σε αρνητικά συναισθήματα.

Τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα παρηγορίας:

  1. Σοκολάτα γάλακτος, το φάρμακο κατά της μελαγχολίας

Προκαλεί τη μεγαλύτερη ευχαρίστηση. Μετά από την κατανάλωση της πλούσιας σε υδατάνθρακες σοκολάτας γάλακτος, αυξάνεται η σύνθεση της σεροτονίνης, της χημικής ουσίας που μας ηρεμεί.

  1. Μακαρόνια για καλή διάθεση

Η μελαγχολία του χειμώνα είναι πιθανό να μας ωθήσει στην κατανάλωση ενός πλούσιου πιάτου ζυμαρικών το οποίο ασυνείδητα ανεβάζει τη ψυχολογία μας. Ο μηχανισμός δράσης των ζυμαρικών εξηγείται επιστημονικά αφού η κατανάλωση υδατανθράκων προωθεί την ευκολότερη σύνθεση της σεροτονίνης.

  1. Πατατάκια – Αλατισμένοι ξηροί καρποί – Μπισκότα – Κρουασάν

Είναι πλούσια σε ζάχαρη, αλάτι και λίπος που προκαλούν εθισμό και υπερκατανάλωση. Αυτά τα συστατικά βρίσκονται συχνά ¨κρυμμένα¨ σε πολλά τυποποιημένα και συσκευασμένα τρόφιμα.

Εναλλακτικά comfort food

Η μαύρη σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Περιέχει, επίσης, σημαντικές ποσότητες σεληνίου και μαγνησίου, που ενισχύουν την καλή διάθεση.

Η μπανάνα περιέχει και σάκχαρα τα οποία μεταβολίζονται πολύ γρήγορα παρέχοντας άμεση πηγή ενέργειας στον οργανισμό αυξάνοντας τη συγκέντρωση γλυκόζης και προσφέρουν γρήγορα αίσθημα ευεξίας. Είναι πηγή βιταμίνης B6 που συμμετέχει στην καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Ψάρια όπως σολομός και ξηροί καρποί όπως είναι τα καρύδια, περιέχουν ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία βελτιώνουν τη διάθεση.

Το σαφράν, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, των διαταραχών ύπνου και των μεταβολών στη διάθεση.

Κάθε πρωί βάζω μέλι στα δημητριακά ή στο ψωμί μου γιατί μου δίνει ενέργεια, να συνεχίσω;

Η καθημερινή μικρή κατανάλωση μελιού βοηθά στην διατήρηση σταθερών τιμών γλυκόζης στο αίμα. Τα αντιοξειδωτικά και κάποια άλλα συστατικά που περιέχονται στο μέλι φαίνεται επίσης να έχουν αντιβακτηριδιακή δράση. Γενικά το μέλι έχει σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τη ζάχαρη και οφείλουμε να το εισάγουμε στη διατροφή μας σαν υποκατάστατο αυτής.

Να σταματήσω να συνοδεύω τα γεύματα μου με γιαούρτι για να γλιτώσω θερμίδες;

Όχι, το γιαούρτι μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, λίπους και ιδιαίτερα του κοιλιακού που απειλεί πιο πολύ την υγεία. Εξαιτίας του ασβεστίου προκαλεί αύξηση χρήσης του λίπους από τα κύτταρα και μείωση σύνθεσης νέου λίπους. Χαμηλό ασβέστιο στον οργανισμό μπορεί να ευνοεί την ανάπτυξη περισσότερων και μεγαλύτερων λιπωδών κυττάρων.
Ποια φαγητά θα με κάνουν να νιώσω καλύτερα τις μέρες που νιώθω έντονη μελαγχολία

Μελέτες δείχνουν πλέον ότι ένα μοντέλο διατροφής η μεσογειακή διατροφή και τα συστατικά της (ελαιόλαδο, φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικάλιπαρά ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα) μπορεί να παίξουν καθοριστικό ρόλο στην θεραπεία ψυχολογικών διαταραχών, να λειτουργήσουν αγχολυτικά, σε συνδυασμό με ένα «μεσογειακό» πρότυπο ζωής και να βοηθήσουν σε καταστάσεις όπως είναι η κατάθλιψη. Άρα, για μια ακόμα φορά αναδεικνύεται η αξία αυτής της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας του ατόμου και για την υγεία της καρδιάς.

 

Πώς μπορώ να διαχωρίσω τη συναισθηματική πείνα από τη βιολογική;

Υπάρχουν 2 κύριες στρατηγικές που μπορούν να εφαρμοστούν στην καθημερινότητα και να βοηθήσουν στην επίτευξη αυτού του δύσκολου στόχου. Κρατήστε ημερολόγιο διατροφής. Όταν καταγράφετε τι τρώτε, πόσο τρώτε, τι ώρα τρώτε αλλά και τι αισθάνεστε όταν το τρώτε μπορείτε να βγάλετε συμπεράσματα για το πότε εμφανίζεται κρίσεις υπερφαγίας έτσι  ώστε να τις αντιμετωπίσετε. Προσπαθήστε να ξεχωρίσετε στο μυαλό σας τις φορές που τρώτε επειδή πεινάτε πραγματικά και τις φορές που τρώτε για άλλους λόγους. Βασική αρχή είναι η αποσύνδεση των συναισθηματικών καταστάσεων από την κατανάλωση φαγητού.

Ξυπνάω το βράδυ με έντονη επιθυμία για φαγητό και γλυκό, πώς μπορώ να απαλλαγώ;

Ίσως να πάσχετε και εσείς από το Σύνδρομο Βραδινής Υπερφαγίας (Night Eating Syndrome), όπου το άτομο ξυπνάει μέχρι και 4 φορές το βράδυ και αναζητά επίμονα κάποιο σνακ. Η σύσταση των βραδινών γευμάτων αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες (περίπου 65%) και πρωτεΐνες, που προάγει την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο, που προκαλεί μια αίσθηση χαλάρωσης και ηρεμίας. Για την αντιμετώπιση του συνδρόμου νυχτερινής υπερφαγίας απαιτείται πολύ προσεκτικός χειρισμός. Το διατροφικό πλάνο πρέπει να αποτελείται από 3 βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό ) και 2-3 ενδιάμεσα σνακ. Η χρονική απόσταση μεταξύ των γευμάτων να είναι 2-3 ώρες για σταθεροποίηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα (και της ινσουλίνης), ρύθμιση των φυσιολογικών μηχανισμών της πείνας και του κορεσμού και αποκατάσταση της ισορροπίας των νευροδιαβιβαστών (σεροτονίνης και ενδορφινών).  Επίσης, φροντίζουμε από πριν την προετοιμασία ενός υγιεινού σνακ και το έχουμε δίπλα στο κρεβάτι στην περίπτωση που ξυπνήσουμε. Απαραίτητος είναι ο περιορισμός των διεγερτικών ( καφέ και αναψυκτικών τύπου cola) που περιέχουν καφεΐνη και ασπαρτάμη.

 

 

ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΡΟΥΛΛΙΔΟΥ, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Νοσογόνο Παχυσαρκία (BSc (Hons.), MSc (Hons.))  Διευθύντρια και Υπεύθυνη Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Κέντρου mydietspot Health Clinic, Τηλ.: 22 256752, Email: info@mydietspot.com, www.mydietspot.com

 

Απάντησε ή σχολίασε:

corporate-image.

Αποφύγετε όσο μπορείτε το αλκοόλ – τις «εύκολες» θερμίδες στο ποτήρι

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • Αγωνιστικούς χαιρετισμούς στους #stayathome μαμάδες και μπαμπάδες!! . Αύριο στο Πρωτοσέλιδο junior γύρω στις 10:00, δίνουμε Διατροφικές Συμβουλές στους γονείς για το πως Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε αυτή την περίοδο για να βελτιώσουμε τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μας αλλά και όλης της οικογένειας!!! . . #stayhome #staysafe #momsathome #momsofinstagram #dietitiansofinstagram #dietitianday #dietitianmom #nutritiontips #healthykids #healthycyprus #mydietspot #whattodowhenathome

    elenatroullidou_dietitian: "Αγωνιστικούς χαιρετισμούς στους #stayathome μαμάδες και μπαμπάδες!! .
Αύριο στο Πρωτοσέλιδο junior γύρω στις 10:00, δίνουμε Διατροφικές Συμβουλές στους γονείς για το πως Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε αυτή την περίοδο για να βελτιώσουμε τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μας αλλά και όλης της οικογένειας!!!
.
.
#stayhome #staysafe #momsathome #momsofinstagram #dietitiansofinstagram #dietitianday #dietitianmom #nutritiontips #healthykids #healthycyprus #mydietspot #whattodowhenathome"
    92
    1
  • Διανύουμε «περίεργες» μέρες περιορισμού και άγχους για το σήμερα και το αύριο... Αυτές οι παράμετροι δυστυχώς μας δημιουργούν μια συναισθηματική υπερφαγία, μια τάση για συνεχόμενο τσιμπολόγημα που σε συνδιασμό με την έλλειψη άσκησης θα μας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους. . Το πρόγραμμα “Do It Your Self” σου δίνει τη δυνατότητα: . 1. Να ακολουθήσεις εσύ και η οικογένεια σου ένα πανεύκολο πλάνο διατροφής, το οποίο προσαρμόζεις στα μέτρα σου 2. Εχεις τα εργαλεία που χρειάζεσαι για αυτολέγχο 3. Να κρατάς το δικό σου ημερολόγιο τροφίμων και συναισθημάτων ώστε να μην ...

    elenatroullidou_dietitian: "Διανύουμε «περίεργες»  μέρες περιορισμού και άγχους για το σήμερα και το αύριο...
Αυτές οι παράμετροι δυστυχώς μας δημιουργούν μια συναισθηματική υπερφαγία, μια τάση για συνεχόμενο τσιμπολόγημα που σε συνδιασμό με την έλλειψη άσκησης θα μας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους.
.
Το πρόγραμμα “Do It Your Self” σου δίνει τη δυνατότητα:
.
1. Να ακολουθήσεις εσύ και η οικογένεια σου ένα πανεύκολο πλάνο διατροφής, το οποίο προσαρμόζεις στα μέτρα σου
2. Εχεις τα εργαλεία που χρειάζεσαι για αυτολέγχο
3. Να κρατάς το δικό σου ημερολόγιο τροφίμων και συναισθημάτων ώστε να μην πέσεις στην παγίδα της υπερφαγίας
4. Να έχεις υγιεινές συνταγές και νόστιμες συνταγες 
5. Να εχεις ειδικές οδηγίες για τη διατροφή των παιδιών σου 
6. Να εχεις καθημερινή επικοινωνία με την Κλινική Διαιτολόγο Διατροφολόγο Ελενα Τρουλλίδου (μέσω Facebook Group και email)
.

https://www.facebook.com/Do-It-Your-Self-diet-plan-107519984229961/
.
Γιατί όλοι αξίζουμε να είμαστε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας, ακόμα κι αυτές τις δύσκολες μέρες
.
#coronovirus #dietplan #diydiet #healthycyprus #nutrition #diet #familyplan #programming #yourlife #weightloss #weightgoals #stayhealthy #stayhome #stayhomechallenge"
    21
    1
  • Διανύουμε δύσκολες μέρες περιορισμού και άγχους για το σήμερα και το αύριο... Αυτές οι παράμετροι δυστυχώς μας δημιουργούν μια συναισθηματική υπερφαγία, μια τάση για συνεχόμενο τσιμπολόγημα που σε συνδιασμό με την έλλειψη άσκησης θα μας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους. . Αυριο με την βοήθεια της τεχνολογίας, αφου #μένουμεσπίτι, θα ειμαι μαζί σας στις 09·00 στην αγαπημενη μας εκπομπη Πρωτοσέλιδο @protoselido_sigmatv με τους λατρεμένους μου @Andreas Dimitropoulos, @gavriella_zartila , @charoula_alexi 💜 για να μιλήσουμε για την υπερφαγία των ημερών και τα εναλλακτικα σνακς που θα μας ηρεμήσουν κ...

    elenatroullidou_dietitian: "Διανύουμε δύσκολες μέρες περιορισμού και άγχους για το σήμερα και το αύριο...
Αυτές οι παράμετροι δυστυχώς μας δημιουργούν μια συναισθηματική υπερφαγία, μια τάση για συνεχόμενο τσιμπολόγημα που σε συνδιασμό με την έλλειψη άσκησης θα μας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους.
.
Αυριο με την βοήθεια της τεχνολογίας, αφου #μένουμεσπίτι, θα ειμαι μαζί σας στις 09·00 στην αγαπημενη μας εκπομπη Πρωτοσέλιδο @protoselido_sigmatv με τους λατρεμένους μου @Andreas Dimitropoulos, @gavriella_zartila , @charoula_alexi 💜 για να μιλήσουμε για την υπερφαγία των ημερών και τα εναλλακτικα σνακς που θα μας ηρεμήσουν και θα μας χαλαρώσουν σ αυτη την τοσο αγχωτική περίοδο!! . 
Μην αφήσετε αυτή την ¨κρίση¨να σας αποτρέψει απο το να γίνεται η καλυτερη εκδοχή του εαυτού σας!
.
#covid_19 #sigmatv #protoselido #mydietspot #comfortfood #nighteatingsyndrome #overeating #keephealthy #staysafe #bethebestversionofyou"
    100
    3
  • Τώρα που οι περισσότεροι περνάμε όλο και περισσότερο χρόνο σπίτι, αρχίσαμε να ανακαλύπτουμε και τις μαγειρικές μας επιδεξιότητες!! . Για σήμερα προτείνουμε μια εύκολη συνταγή για κανελόνια με πολύ χαμηλές θερμίδες! Πεντανόστιμη και λαχταριστή! . light κανελόνια με μανιτάρια και σπανακι . Τι χρειαζόμαστε 10 λαζάνια μαγειρεμένα 2 1/2 φλυντζάνι/α σάλτσα τομάτας φρέσκα 5 φλυντζάνι/α σπανάκι ψιλοκομμένο 200 Γραμμάριο/α μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 Κουταλιά σούπας ελαιολαδο 2 σκελίδα(ες) σκόρδο ψιλοκομμένο 420 Γραμμάριο/α τυρί ricotta με λίγα λιπαρά 1/2 φλυντζάνι/α τριμμένο τυ...

    elenatroullidou_dietitian: "Τώρα που οι περισσότεροι περνάμε όλο και περισσότερο χρόνο σπίτι, αρχίσαμε να ανακαλύπτουμε και τις μαγειρικές μας επιδεξιότητες!!
.
Για σήμερα προτείνουμε μια εύκολη συνταγή για κανελόνια με πολύ χαμηλές θερμίδες! Πεντανόστιμη και λαχταριστή!
.
light κανελόνια με μανιτάρια και σπανακι
.
Τι χρειαζόμαστε
10 λαζάνια μαγειρεμένα
2 1/2 φλυντζάνι/α σάλτσα τομάτας φρέσκα
5 φλυντζάνι/α σπανάκι ψιλοκομμένο
200 Γραμμάριο/α μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 Κουταλιά σούπας ελαιολαδο
2 σκελίδα(ες) σκόρδο ψιλοκομμένο
420 Γραμμάριο/α τυρί ricotta με λίγα λιπαρά
1/2 φλυντζάνι/α τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1 αυγό χτυπημένο
90 Γραμμάριο/α τυρί μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά, κομμένο
.
Έτοιμο σε
55 λεπτά
.
Δυσκολία
3/10
.
Σερβίρει 5
.
Θρεπτικά Στοιχεία 258 θερμίδες
.
Οδηγίες
1. Προθέρμανε το φούρνο στους 190°C.
2. Πρόσθεσε ένα φλιτζάνι σάλτσας σε ένα ταψί
3. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι σε ένα μπλέντερ.
4. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι πρόσθεσε το λάδι και σόταρε το σκόρδο.
5. Πρόσθεσε το σπανάκι και σόταρε για 5 λεπτά ακόμα.Πρόσθεσε τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι και σόταρε για 5 λεπτά.
6. Βάλε το μείγμα που έχεις στο τηγάνι και σε ένα μπολ και ανακάτεψέ το με πιπέρι, αλάτι, το τυρί ρικότα, την παρμεζάνα και το αυγό.
7. Χώρισε το μείγμα στα 10 λαζάνια και “ρόλαρε” τα ζυμαρικά με προσοχή για να χυθεί η γέμιση.
8. Τοποθέτησέ τα στο ταψί, πρόσθεσε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα και τη μοτσαρέλα.
9. Ψήσε για 40 λεπτά και απόλαυσε!!! κάθε ρολό λαζάνια αντιστοιχεί σε μια μερίδα!
.
#stayhealthy #stayhome #keepcooking #nutrition #diet #lowcaloriemeals #mydietspot #mydietspotrecipes #soulfoodstoriescy #lasagna #spinach #tomato #cheese"
    64
    1
  • Καλημέρα, καλή μας βδομάδα! Διανύουμε δύσκολες μέρες περιορισμού και άγχους για το σήμερα και το αύριο... Αυτές οι παράμετροι δυστυχώς μας δημιουργούν μια συναισθηματική υπερφαγία, μια τάση για συνεχόμενο τσιμπολόγημα που σε συνδιασμό με την έλλειψη άσκησης θα μας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους. Γι΄αυτό κι εγώ είμαι εδώ και θα σας δέχομαι (με κάποιους περιορισμούς) στο γραφείο αλλά και όσοι επιθυμείτε απο την άνεση του σπιτιού σας μέσω ONLINE συνεδριών. Επίσης σας παρέχω τη δυνατότητα να αυτοελέγχεστε με λιπομέτρηση, αφού μπορειτε να αγοράσετε και να έχετ...

    elenatroullidou_dietitian: "Καλημέρα, καλή μας βδομάδα!

Διανύουμε δύσκολες μέρες περιορισμού και άγχους για το σήμερα και το αύριο...
Αυτές οι παράμετροι δυστυχώς μας δημιουργούν μια συναισθηματική υπερφαγία, μια τάση για συνεχόμενο τσιμπολόγημα που σε συνδιασμό με την έλλειψη άσκησης θα μας οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους.

Γι΄αυτό κι εγώ είμαι εδώ και θα σας δέχομαι (με κάποιους περιορισμούς) στο γραφείο αλλά και όσοι επιθυμείτε απο την άνεση του σπιτιού σας μέσω ONLINE συνεδριών.

Επίσης σας παρέχω τη δυνατότητα να αυτοελέγχεστε με λιπομέτρηση, αφού μπορειτε να αγοράσετε και να έχετε σπιτι σας, τον φορητό λιπομετρητή One smart diet cyprus, η αγορά μπορει να γινει Online και η παραδοση απο το χώρο του Κέντρου στην Αγλαντζιά!

Η διαδικασία της λιπομέτρησης είναι πανευκολή και μας δίνει πλήρη εικόνα οσον αφορα στο λίπος, μυς και υγρα!
Μαζί με την ONLINE συνεδρία, έχουμε τα καλυτερα αποτελέσματα.

Μην αφήσετε αυτή την ¨κρίση¨να σας αποτρέψει απο το να γίνεται η καλυτερη εκδοχή του εαυτού σας!

Ελενα Τρουλλίδου Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολογος"
    23
    8
  • Overwhelming... much needed...family time! . Δεν ξερω απο που να αρχισω, με το οτι ειμαι αυτοεργοδοτουμενη (με αυτο να σημαινει οτι τα εξοδα τρεχουν σταθερα και αυξανομενα καθε μηνα- και τα εσοδα αερας...) οτι η μητερα μου εχει καρδιακη ανεπαρκεια (ευαλωτη ευπαθης ομαδα) οτι δεν εχω βοηθεια στην ανατροφη του παιδιου μου (εκτος απο τη θεια μου μερικες ωρες - επισης ευαλωτη ομαδα)! . Τι να πω...οτι δεν θα δω αλλα περιστατικα;;; (Σας αγαπω και θελω να σας φροντισω), οτι θα ειμαι #stayhome oriented (ειμαι! Αλλα δεν εχουν προνοιες για ατομα σαν κι εμενα)! . Θελω να ειμαι σωστη και τιμια και ευτυχως το φ...

    elenatroullidou_dietitian: "Overwhelming... much needed...family time! .
Δεν ξερω απο που να αρχισω, με το οτι ειμαι αυτοεργοδοτουμενη (με αυτο να σημαινει οτι τα εξοδα τρεχουν σταθερα και αυξανομενα καθε μηνα- και τα εσοδα αερας...) οτι η μητερα μου εχει καρδιακη ανεπαρκεια (ευαλωτη ευπαθης ομαδα) οτι δεν εχω βοηθεια στην ανατροφη του παιδιου μου (εκτος απο τη θεια μου μερικες ωρες - επισης ευαλωτη ομαδα)! .
Τι να πω...οτι δεν θα δω αλλα περιστατικα;;; (Σας αγαπω και θελω να σας φροντισω), οτι θα ειμαι #stayhome oriented (ειμαι! Αλλα δεν εχουν προνοιες για ατομα σαν κι εμενα)! .
Θελω να ειμαι σωστη και τιμια και ευτυχως το φιλοτιμο το εχω απο γεννησιμιου μου γι αυτο περιοριζω εργασιακο ωραριο και παιρνω το μεγιστο των προφυλαξεων (εγω θα το περασω, οι αλλοι;)
.
Τι γινεται με εμας;; #αυτοεργοδοτουμενοι #μητερες #μεροκαματο #παιδια #δουλειά #οικογένεια #coronavirus #mylifemywork #mylifemyfamily"
    120
    14
  • Σαρακοστή....Η Νηστεία πριν το Πάσχα... 🌶🌽🍲 . Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε την πρόσληψη ασβεστίου και σιδήρου, και συνάμα να μην πάρουμε κιλά απο την υπερπροσληψη ψωμιού, ρυζιού, φρούτων, οσπρίων...!! . Η βασική διαφορά των δύο όσο αφορά την διατροφή είναι ότι σε αυτή των Χριστουγέννων επιτρέπεται το ψάρι ενώ στην άλλη περίοδο μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις το ψάρι είναι επιτρεπτό. . Επίσης, στην νηστεία του Πάσχα επιτρέπονται τα θαλασσινά (οστρακοειδή και μαλάκια), τα Σαββατοκύριακα. . Μια διατροφή κατά την περίοδο αυτή που στηρίζεται μόνο σε ψωμί, χόρτα, ελ...

    elenatroullidou_dietitian: "Σαρακοστή....Η Νηστεία πριν το Πάσχα... 🌶🌽🍲
.
Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε την πρόσληψη ασβεστίου και σιδήρου, και συνάμα να μην πάρουμε κιλά απο την υπερπροσληψη ψωμιού, ρυζιού, φρούτων, οσπρίων...!!
.
 Η βασική διαφορά των δύο όσο αφορά την διατροφή είναι ότι σε αυτή των Χριστουγέννων επιτρέπεται το ψάρι ενώ στην άλλη περίοδο μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις το ψάρι είναι επιτρεπτό. .
Επίσης, στην νηστεία του Πάσχα επιτρέπονται τα θαλασσινά (οστρακοειδή και μαλάκια), τα Σαββατοκύριακα.
.
Μια διατροφή κατά την περίοδο αυτή που στηρίζεται μόνο σε ψωμί, χόρτα, ελιές και ταχίνι θα είναι μεν ψηλή σε υδατάνθρακες, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Γ, ορισμένες από της Β βιταμίνες και ιχνοστοιχεία,  και ψηλή σε λίπος (μονοακόρεστο), μεταξύ άλλων, αλλά θα είναι μειωμένη σε πρωτεΐνες, υψηλής βιολογικής αξίας, σε ψευδάργυρο, σε βιταμίνη Β12 που την παίρνουμε μόνο από ζωικές τροφές και έλλειψη της μπορεί να προκαλέσει μεγαλοπλαστική αναιμία. .
Επίσης, μπορεί να είναι χαμηλή σε ασβέστιο λόγω της αποχής του γάλακτος, χαμηλή σε ψευδάργυρο και βιταμίνη Δ (εκτός και αν υπάρχει συχνή έκθεση του ατόμου στον ήλιο) και χαμηλή σε σίδηρο.
.
Link in bio for full article 👉🏻 http://www.mydietspot.com/
.
#fasting #easter #nutrition #healthylifestyle #vegan #vegetarian #mydietspot"
    36
    0
  • Μετά απο τόση κρεατοφαγία της χθεσινής μέρας, σήμερα προτείνουμε μια γλυκιά καροτόσουπα χωρίς πατάτα! Πανεύκολη πεντανόστιμη και χορταστική! 🥣🍲🥕🥕 . Δοκιμάστε την με παραλλαγή προσθέτωντας καπνιστή γαλοπούλα σαν γαρνιτούρα και θα γλείφετε τα κουτάλια! . Τι χρειαζόμαστε 4 Καρότα καθαρισμένα τριμμένα 1 Κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1 Κουταλιά σούπας μαργαρινη 3 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 2 Κουταλιά σούπας γιαούρτι 0-2% 1/2 Φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγο αλάτι/ πιπέρι νερο . . Θρεπτικά Στοιχεία 180 θερμίδες ανα μερίδα . . Οδηγίες 1. Πλένουμε, κ...

    elenatroullidou_dietitian: "Μετά απο τόση κρεατοφαγία της χθεσινής μέρας, σήμερα προτείνουμε μια γλυκιά καροτόσουπα χωρίς πατάτα!  Πανεύκολη πεντανόστιμη και χορταστική! 🥣🍲🥕🥕
.
Δοκιμάστε την με παραλλαγή προσθέτωντας καπνιστή γαλοπούλα σαν γαρνιτούρα και θα γλείφετε τα κουτάλια!
.
Τι χρειαζόμαστε
4 Καρότα καθαρισμένα τριμμένα
1 Κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
1 Κουταλιά σούπας μαργαρινη
3 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
2 Κουταλιά σούπας γιαούρτι 0-2%
1/2 Φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγο
αλάτι/ πιπέρι
νερο
.
.
Θρεπτικά Στοιχεία 180 θερμίδες ανα μερίδα .
.
Οδηγίες
1. Πλένουμε, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο , το λάδι, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα αλατίζουμε λίγο, ανακατεύουμε σταδιακά για 5 λεπτά και προσθέτουμε το νερό χλιαρό
3. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα και το κρεμμύδι
4. Στην συνέχεια τα πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός μέσα στην κατσαρόλα.
5. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού,ανακατεύουμε καλά για 10 λεπτά συνεχώς και προσθέτουμε το μείγμα αυτό στην σούπα μας.
6. . Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό προκειμένου να πετύχουμε την επιιθυμητή πυκνότητα που θέλουμε να έχει η σούπα μας. Αλατοπιπερώνουμε κι αφήνουμε να πάρει μία βράση.
7. σερβίρουμε ζεστή και την απολαμβάνουμε.
.
#carrotsoup #vegetarianrecipes #healthysoups #meatfreemeals #mydietspotrecipes #nutrition #diet"
    60
    0
  • Η σημασία του πρωινού για εμάς και τα παιδια μας 🍳🍎🍞🧀🍯🥛 Γιατί δεν τρώνε τα παιδιά μας προγευμα; Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι που δίνονται από παιδιά που δεν προσλαμβάνουν πρωινό είναι «δεν πεινάω», «δεν έχω χρόνο», «δεν υπάρχει κανείς να φτιάξει πρωινό». Επομένως οι γονείς θα πρέπει να συμμετέχουν ενεργά στη σωστή διαπαιδαγώγηση των παιδιών τους σε θέματα διατροφής, δίνοντας οι ίδιοι το καλό παράδειγμα, ιδιαίτερα στη σχολική ηλικία που το παιδί δέχεται επιρροές από παντού. Ένα ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων. Ορισμένε...

    elenatroullidou_dietitian: "Η σημασία του πρωινού για εμάς και τα παιδια μας 🍳🍎🍞🧀🍯🥛 Γιατί δεν τρώνε τα παιδιά μας προγευμα;

Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι που δίνονται από παιδιά που δεν προσλαμβάνουν πρωινό είναι «δεν πεινάω», «δεν έχω χρόνο», «δεν υπάρχει κανείς να φτιάξει πρωινό». Επομένως οι γονείς θα πρέπει να συμμετέχουν ενεργά στη σωστή διαπαιδαγώγηση των παιδιών τους σε θέματα διατροφής, δίνοντας οι ίδιοι το καλό παράδειγμα, ιδιαίτερα στη σχολική ηλικία που το παιδί δέχεται επιρροές από παντού.

Ένα ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων. Ορισμένες καλές ιδέες για πρωινό θα μπορούσε να ήταν: 📌 1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού και 1 φρούτο
📌 1 αυγό, 1 φέτες ψωμί, λίγο τυρί και 1 φρούτο
📌 1 κεσεδάκι γιαούρτι με δημητριακά πρωινού και 1-2 φρούτα
📌 1 τοστ (ψωμί, γαλοπούλα, τυρί) και 1 ποτήρι φρέσκο χυμό

Το παιδί που δεν έχει συνηθίσει να προσλαμβάνει πρωινό, είναι δύσκολο να μάθει κατευθείαν να καταναλώνει κάποιο από τα παραπάνω. Επομένως, μεγάλη σημασία έχει η σταδιακή εισαγωγή τροφίμων στο πρωινό: στην αρχή μόνο ένα φλιτζάνι γάλα, μετά και 1 φέτα ψωμί με λίγο μέλι και στο τέλος το φρούτο.
.
For more articles 👉🏻
http://www.mydietspot.com
.
.
#breakfast #healthybreakfast #kidsnutrition #breakfastideas #healthykids #healthycyprus #nutrition #mydietspot #mydietspotrecipes"
    50
    0
  • #valentines #bemyhealthyvalentine . Σίγουρα τη μέρα των ερωτευμένων θέλουμε να είμαστε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας για το έτερον μας ήμισυ. Επομένως το φούσκωμα και η ζυγαριά που δείχνει 1-2 κιλά πάνω είναι σίγουρα ανασταλτικοί παράγοντες στο να νιώθουμε σούπερ! . Τι πρέπει να κάνουμε για να δείχνουμε κομψές μέχρι τις 14 Φεβρουαρίου…. . Πείτε «ναι» σε ένα πλούσιο πρωινό: μπορεί να αυξήσει τον βασικό μεταβολικό ρυθμό +10%. μειώνει την πιθανότητα να γίνει κανείς υπέρβαρος ή παχύσαρκος και βοηθάει στην απώλεια βάρους. η θερμογένεση τις πρωινές ώρες είναι μεγαλύτερη βοηθά ...

    elenatroullidou_dietitian: "#valentines #bemyhealthyvalentine .
Σίγουρα τη μέρα των ερωτευμένων θέλουμε να είμαστε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας για το έτερον μας ήμισυ. 
Επομένως το φούσκωμα και η ζυγαριά που δείχνει 1-2 κιλά πάνω είναι σίγουρα ανασταλτικοί παράγοντες στο να νιώθουμε σούπερ! .
Τι πρέπει να κάνουμε για να δείχνουμε κομψές μέχρι τις 14 Φεβρουαρίου…. .
Πείτε «ναι» σε ένα πλούσιο πρωινό:
μπορεί να αυξήσει τον βασικό μεταβολικό ρυθμό +10%.
μειώνει την πιθανότητα να γίνει κανείς υπέρβαρος ή παχύσαρκος και βοηθάει στην απώλεια βάρους.
η θερμογένεση τις πρωινές ώρες είναι μεγαλύτερη
βοηθά στη μείωση της πείνας κι έτσι αποφεύγονται η υπερκατανάλωση λίπους και η απρόσεκτη επιλογή τροφίμων.
Μικρά και συχνά Γεύματα:
Τρώτε μικρές ποσότητες κάθε 2-3 ώρες κατά την διάρκεια της ημέρας, ώστε ο οργανισμός να κάνει καύσεις. Όταν «υποσιτίζεται», ενεργοποιούνται μηχανισμοί εξοικονόμησης θερμίδων
Καταναλώστε τροφές που αυξάνουν τον μεταβολισμό
Πικάντικα τρόφιμα όπως το τσίλι, το πράσινο και κόκκινο πιπέρι και οι καυτερές πιπεριές καγιέν αυξάνουν τις καύσεις, και το αίσθημα του κορεσμού.
το πράσινο και μαύρο τσάι
περιέχουν κατεχίνες, που διεγείρουν το μεταβολισμό και αυξάνουν την κινητοποίηση του λίπους
Φροντισε την προσληψη ασβεστιου: Το γιαούρτι, το τυρί με χαμηλά λιπαρά, βοηθούν στην υγεία των οστών και στην ανάπτυξη μυϊκής μάζας, σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού. Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν πηγές ασβεστίου σε μια ισορροπημένη διατροφή, χάνουν περισσότερο λίπος σε σχέση με αυτούς που δεν καταναλώνουν.
Μετα το μεσημεριανό γεύμα πιες ενα καφέ: η πρόσληψη καφεΐνης μετά το γεύμα αυξάνει την τροφογενή θερμογένεση, δηλαδή τις θερμίδες που καίει ο οργανισμός μέσω της διαδικασίας της πέψης. Φροντίστε όμως να μην ξεπερνάτε τα 3 φλ. ημερησίως για να μην δημιουργηθούν προβλήματα κατακράτησης υγρών και κυτταρίτιδας.
Καταναλώστε 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως: βοηθάτε στην σωστή ενυδάτωση του οργανισμού και στην αύξηση του μεταβολισμού. Εάν περιμένετε να νιώσετε το αίσθημα της δίψας, τότε αυτό σημαίνει ότι τι σώμα σας έχει αρχίσει να αφυδατώνεται. .
Επίσης αποφύγετε το αλάτι επειδή κάνει κατακράτηση υγρών καθώς και τα καπνιστά αλλαντικά."
    28
    0