θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Φαγόπυρο (Buckwheat)

Το Φαγόπυρο (Buckwheat) είναι ένα δημητριακό ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα. Παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ζυμαρικών και noodles, τα τελευταία χρόνια όμως η χρήση του έγινε πιο διαδεδομένη σε συνταγές, μπάρες και δημητριακά πρωινού. Έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%), σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά. […]

Περισσότερα

Βιταμίνη D, έλλειψη και κατάθλιψη

Ονομάζεται και «βιταμίνη του ήλιου» επειδή συντίθεται στον οργανισμό μας από την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Ο σύγχρονος όμως τρόπος ζωής όμως, με την πολύωρη παραμονή στους κλειστούς χώρους και τη συνεχή ενασχόληση με τις ηλεκτρονικές συσκευές, έχει ως αποτέλεσμα παρόλη την ηλιοφάνεια, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού (ακόμα και στην Κύπρο, ναι!!) ανεπαρκή επίπεδα […]

Περισσότερα

Διατροφικές οδηγίες για αύξηση της απόδοσης σε ασκούμενους

Έλενα Τρουλλίδου Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc (Hons) MSc (Hons) PhD (Cand.) Τι είναι το ισοζύγιο ενέργειας; Ενεργειακά υποστρώματα – μακροθρεπτικά συστατικά: Υδατάνθρακες (Φόρτιση), Πρωτεΐνες, Λίπη Πιάτο Διατροφής – Σωστές επιλογές γευμάτων Η σημασία της Διατροφής στην αθλητική απόδοση Ενεργειακές Ανάγκες Αθλητών Σημασία της πρόσληψης Νερού Τι πρέπει να τρώμε πριν, κατά τη διάρκεια και […]

Περισσότερα

Λιναρόσπορος ….τόσο μικρός και τόσο ωφέλιμος!!

Ο λιναρόσπορος (Linum usitatissimum, L.) είναι ένας καρπός με πλούσια διατροφική και θρεπτική αξία, ιδιότητες και οφέλη στην υγεία. Οι σπόροι του λιναριού περιέχουν λιγνάνες, μια κατηγορία φυτοοιστρογόνων, που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η προστατευτική τους δράση φαίνεται ότι αυξάνεται όσο μικρότερη είναι η ηλικία που […]

Περισσότερα

5 μύθοι και αλήθειες για τη Χριστουγεννιάτικη Διατροφή

Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες Επιλέξτε τα μελομακάρονα από τους κουραμπιέδες. Αν και έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες, τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά. Παρασκευάζονται με ελαιόλαδο που προσφέρει στον οργανισμό καλά λιπαρά ενώ οι κουραμπιέδες παρασκευάζονται κυρίως με βούτυρο που  προσφέρει στον οργανισμό κορεσμένα λιπαρά. Η αυξημένη κατανάλωσή τους είναι επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, τα […]

Περισσότερα

Παρεξηγημένα Τρόφιμα

Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα τα οποία θεωρούνται ως εχθροί για το αδυνάτισμα και ότι πρέπει αποκλείονται από τη διατροφή μας….žκαι άλλα τα οποία καταναλώνουμε σε ποσότητες αφού είναι υγιεινά και άρα διαιτητικά! Πολλοί πιστεύουν ότι το ψωμί και οι μπανάνες παχαίνουν, ενώ το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν χωρίς όριο αφού είναι υπερτροφές […]

Περισσότερα

Διατροφή για ινσουλινο-αντίσταση

Πρόσφατη μετανάλυση επιβεβαίωσε ότι η ινσουλινοαντίσταση αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τις νέες γυναίκες που έχουν σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, σύμφωνα με τους ερευνητές η ινσουλίνη δεν λειτουργεί σωστά στις γυναίκες που έχουν σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Kατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ινσουλινοαντίσταση αποτελεί βασικό μηχανισμό της παθογένεσης του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών, επειδή κατά βάση η υπερινσουλιναιμία έχει […]

Περισσότερα

ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΒΑΡΗ – ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΠΕΡΙΣΤΑΤΙΚΑ

Το τέλος του Αυγούστου που πλησιάζει θα σημάνει και την λήξη των καλοκαιρινών διακοπών, αφήνοντας μας μια γλυκιά ανάμνηση ξεγνοιασιάς με ονειρεμένα τοπία, ένα καταπληκτικό σοκολατί μαύρισμα και μερικά παραπανίσια κιλά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το «φαγητό έξω» είναι για τους περισσότερους μια καθημερινή συνήθεια. Ο καιρός, η καλή παρέα και οι διακοπές, συμβάλλουν […]

Περισσότερα

ΝΕΡΟ…ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

Μπορεί από μόνο του το νερό να μην έχει θρεπτική αξία, όμως είναι ζωτικής σημασίας για τη χρησιμοποίηση όλων των υπόλοιπων διατροφικών συστατικών από τον οργανισμό μας! Το νερό είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, πρωτείνών, λίπους ακόμα και για τη σωστή και εύρυθμη λειτουργία σχεδόν όλων των οργάνων. Το μεγαλύτερο ποσοστό σωματικού μας […]

Περισσότερα

Οριστική Απαλλαγή από τα περιττά κιλά με Ολιστική Προσέγγιση!

  “Πόσες φορές δεν έχουμε «ξεσπάσει» στο φαγητό επειδή είμαστε στεναχωρημένοι ή στρεσαρισμένοι; Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές, οι οποίες είναι συνδεδεμένες με τη χαλάρωση και αποτελούν την άμεση και αυθόρμητη λύση και παρηγοριά για την κούραση, τα καθημερινά προβλήματα, την απογοήτευση.   Το υποσυνείδητο παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς τις «δύσκολες» μέρες αναζητούμε τρόφιμα που παραπέμπουν σε […]

Περισσότερα
Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram