θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Χριστουγεννιάτικοι Διατροφικοί Μύθοι

 

 

 

Μελομακάρονο vs Κουραμπιές

Θερμιδικά ένα μελομακάρονο 50 γραμμαρίων έχει περίπου 180 θερμίδες και 9,5γρ λίπους ενώ ένας κουραμπιές έχει περισσότερα λίπη και θερμίδες (ένα κομμάτι 50 γραμμαρίων περιέχει 200 θερμίδες και 13,5γρ λίπους περίπου). Το μελομακάρονο είναι όμως και πιο υγιεινό. Τα δύο αυτά παραδοσιακά γλυκά μας δίνουν περίπου τις ίδιες θερμίδες. Η διαφορά τους είναι ότι η ζάχαρη και το κορεσμένο λίπος του κουραμπιέ αντιστοιχεί σε μέλι και ελαιόλαδο για το μελομακάρονο, που είναι σίγουρα πιο υγιεινές επιλογές

 

Δεν θέλω να με καλούν σε πάρτι γιατί πάντα χάνω τον έλεγχο!

Ακόμα και αν ισχύει, το να αρνηθείς μια πρόσκληση είναι το ίδιο κακή επιλογή με το να μετράς τις μπουκιές σου. Το ½ πιάτο σου προσπάθησε να το γεμίσεις με σαλάτες ή / και λαχανικά κατά προτίμηση βραστά ή σχάρας το ¼ του πιάτου σου με κοτόπουλο/ γαλοπούλα/ χοιρινό και το υπόλοιπο με 1 Κουταλιά της σούπας από ότι σου αρέσει και φύγε από το μπουφέ. Πέρασε το βράδυ συνομιλώντας ή χορεύοντας. Αν νομίζεις ότι δεν μπορείς να αντισταθείς κάνε μια απλή ερώτηση στον εαυτό σου: Πως θέλεις να νοιώθεις αύριο, Πρησμένος με ενοχές ή χαλαρός, άνετος και με αυτοπεποίθηση;

 

Δεν μπορώ να αντισταθώ στα γλυκά!

Και ποιος σου είπε να αντισταθείς; Παραδόσου με μέτρο. Επέτρεψε στον εαυτό σου να δοκιμάσει κάποιο γλύκισμα κάθε μέρα και μην υποκαθιστάς τα γεύματά σου με γλυκά. Απλά φρόντισε να αντικαταστήσεις κάποιο σνάκ με στικς καρότου/ αγγουράκι/ κουλούμπρα και πάρκαρε λίγο πιο μακριά την επόμενη φορά για να καταναλώσεις έξτρα θερμίδες.

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι παχαίνει!

Σίγουρα υπάρχει πληθώρα εδεσμάτων και επιλογών και οι διατροφικοί πειρασμοί μας κλείνουν το μάτι. Αλλά μπορούμε εύκολα να γλιτώσουμε θερμίδες και να την βγάλουμε καθαρή!

Η γαλοπούλα είναι το βασικό έδεσμα. Έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα λίπους, η οποία συγκεντρώνεται στην πέτσα (δέρμα). Για να «γλιτώσουμε» ακόμα περισσότερες θερμίδες αποφύγετε να την αλείψετε με βούτυρο ή λάδι, αφαιρέστε το δέρμα (πέτσα) και ψήστε την μέσα σε ειδική σακούλα ή αλουμινόχαρτο για να κρατήσει την υγρασία της και τους φυσικούς χυμούς της.

Τι γίνετε όμως με τη γέμιση; Με μικρές παρεμβάσεις μπορούμε να μειώσουμε το θερμιδικό της φορτίο. Έτσι, αποφύγετε να βάλετε κιμά ή συκώτι που ανεβάζουν την περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος και χοληστερόλη. Προσθέστε ρύζι, κάστανα και ξηρούς καρπούς (τα οποία έχουν βέβαια λίπος αλλά όχι κορεσμένο) και σταφίδες για να δώσετε γεύση και άρωμα.

ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΡΟΥΛΛΙΔΟΥ, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Νοσογόνο Παχυσαρκία (BSc (Hons.), MSc (Hons.))  Διευθύντρια και Υπεύθυνη Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Κέντρου mydietspot Health Clinic, Τηλ.: 22 256752, Email: info@mydietspot.com, www.mydietspot.com

 

Απάντησε ή σχολίασε:

corporate-image.

Αποφύγετε όσο μπορείτε το αλκοόλ – τις «εύκολες» θερμίδες στο ποτήρι

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • summer nutrition myths... Το καλοκαίρι πρέπει να τρώω λιγότερο; ΑΛΗΘΕΙΑ: Το καλοκαίρι οι υψηλές θερμοκρασίες, όπως αυτές του φετινού καλοκαιριού, είναι σίγουρο πως επηρεάζουν την πρόσληψη του φαγητού μας. Το σώμα μας προσπαθεί να ανταπεξέλθει στη ζέστη μέσω της αποβολής του νερού (ιδρώτα). Με την κατανάλωση τροφής οι διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού της τροφής έχουν σαν αποτέλεσμα να αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος. Γι’ αυτό και δεν πρέπει να καταναλώνουμε μεγάλο όγκο τροφής ειδικά κατά τις μεσημεριανές ώρες, ακόμα και είναι έντονο το αίσθημα της όρ...

    elenatroullidou: "summer nutrition myths...
Το καλοκαίρι πρέπει να τρώω λιγότερο;

ΑΛΗΘΕΙΑ: Το καλοκαίρι οι υψηλές θερμοκρασίες, όπως αυτές του φετινού καλοκαιριού, είναι σίγουρο πως επηρεάζουν την πρόσληψη του φαγητού μας. Το σώμα μας προσπαθεί να ανταπεξέλθει στη ζέστη μέσω της αποβολής του νερού (ιδρώτα). Με την κατανάλωση τροφής οι διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού της τροφής  έχουν σαν αποτέλεσμα να αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος. Γι’ αυτό και δεν πρέπει να καταναλώνουμε μεγάλο όγκο τροφής ειδικά κατά τις μεσημεριανές ώρες, ακόμα και είναι έντονο το αίσθημα της όρεξης, αν και συνήθως η ζέστη μειώνει την όρεξη μας, και έτσι αναζητούμε πιο ελαφριές και δροσερές τροφές.

Μπορώ να καταναλώνω άφοβα αλκοόλ το καλοκαίρι.

ΜΥΘΟΣ: Γνωρίζουμε πως η μεγάλη ποσότητα αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση. Έτσι είτε πίνουμε απλό ποτό, είτε κοκτέιλ με κάποιο αλκοολούχο ποτό και χυμούς, αυτά θα συμβάλουν στη μεγαλύτερη αποβολή υγρών από το σώμα μας, πέρα από τη θερμιδική τους απόδοση. Όσο αφορά το τελευταίο, σα χαρακτηριστικό παράδειγμα να αναφέρουμε ότι ένα κοκτέιλ με χυμό ζάχαρη και αλκοόλ ξεκινάει από 400 θερμίδες!

Η μπύρα είναι μια καλή επιλογή για τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού.

ΜΥΘΟΣ: Για πολλούς από εμάς η μπύρα είναι η πιο συχνή επιλογή αλκοόλης για το καλοκαίρι. Και ναι μεν ένα ποτήρι δροσερή μπύρα μπορεί να φαντάζει ιδανική επιλογή, παρόλα αυτά, και όπως είπαμε και στην προηγούμενη παράγραφο μας κάνει να ιδρώνουμε περισσότερο και άρα δυσκολεύει μια κατάσταση παρά τη βελτιώνει. Ο οργανισμός μας θέλει έντονη ενυδάτωση και έτσι πριν πιούμε το πρώτο ποτήρι μπύρα μετά τη θάλασσα, καλό είναι να πιούμε 1-2 ποτήρι νερό. Το νερό πρέπει πάντα να αποτελεί την πρώτη επιλογή, αλλά μια σειρά άλλων υγρών μπορεί να συνεισφέρει στην πρόσληψη νερού, όπως οι χυμοί, το γάλα, η σόδα, το τσάι, ο καφές, τα αναψυκτικά, καθώς και τα φρούτα και τα λαχανικά. Σε αντίθεση τα οινοπνευματώδη ποτά οδηγούν σε αφυδάτωση, ενώ νομίζουμε ότι μας ξεδιψούν.

Το αλάτι στα φαγητά μου πρέπει να είναι μειωμένο το καλοκαίρι.

ΜΥΘΟΣ: Αν και οι γενικές συστάσεις μιλούν για περιορισμό της κατανάλωσης αλατιού, το καλοκαίρι συνίσταται να καταναλώνουμε τα φαγητά ελαφρώς αλατισμένα.
.
.
Link in bio👉🏻"
    54
    0
  • What’s for lunch on this lazy monday? As a dietitian i sometimes struggle to find balance between healthy, low fat and at the same time tasty food for my family! So i make some adjustments....For an apetizer Feta cheese salad with fresh vegetables and a hint of mint and an altrernative cypriot dish, beans broccoli and carrots with wild salmon baked with seasonings! No added oil just fresh lemon juice! . . . #healthtly #healthyeating #recipes #mydietspot #mydietspotrecipes #mediterraneanfood #lowfatrecipes #diet #summerfoods #lowcalorie #hotsummerdays #lazymonday #lunch #healthylunchideas

    elenatroullidou: "What’s for lunch on this lazy monday? As a dietitian i sometimes struggle to find balance between healthy, low fat and at the same time tasty food for my family! So i make some adjustments....For an apetizer Feta cheese salad with fresh vegetables and a hint of mint and an altrernative cypriot dish, beans broccoli and carrots with wild salmon baked with seasonings! No added oil just fresh lemon juice!
.
.
.
#healthtly #healthyeating #recipes #mydietspot #mydietspotrecipes #mediterraneanfood #lowfatrecipes #diet #summerfoods #lowcalorie #hotsummerdays #lazymonday #lunch #healthylunchideas"
    63
    1
  • Weightloss stories! Δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο! ....και αυτό έγινε πράξη με απώλεια 46 kg ΛΙΠΟΥΣ σε 9 μηνες! Οταν υπάρχει θέληση υπάρχει τρόπος και όταν είμαστε αποφασισμένοι μπορούμε να αλλάξουμε τη ζωή μας!! Αποφασίστε και εσείς να γίνετε η καλυτερη εκδοχή του εαυτού σας ΣΗΜΕΡΑ! @mydietspot . . . #mydietspot #mydietspotweightloss #mydietspoters #weightlosstransformation #weightloss #weightlossjourney #weightlossmotivation #9monthjourney #46kggone #realpeople #beyourownchampion #bethebestyou

    elenatroullidou: "Weightloss stories! Δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο! ....και αυτό έγινε πράξη με απώλεια 46 kg ΛΙΠΟΥΣ σε 9 μηνες! Οταν υπάρχει θέληση υπάρχει τρόπος και όταν είμαστε αποφασισμένοι μπορούμε να αλλάξουμε τη ζωή μας!! Αποφασίστε και εσείς να γίνετε η καλυτερη εκδοχή του εαυτού σας ΣΗΜΕΡΑ! @mydietspot
.
.
.
#mydietspot #mydietspotweightloss #mydietspoters #weightlosstransformation #weightloss #weightlossjourney #weightlossmotivation #9monthjourney #46kggone #realpeople #beyourownchampion #bethebestyou"
    43
    2
  • Είναι αλήθεια ή μύθος τα αφροδισιακά φαγητά; Τα λεγόμενα «αφροδισιακά φαγητά», με βάση ισχυρισμούς μπορούν να προσφέρουν ενέργεια, διέγερση, να συμβάλουν στην αναπαραγωγή. Ποια είναι και με ποιο τροπο μας αυξάνουν τη libido; Σοκολάτα και ερωτική διάθεση Θαλασσινά για το αναπαραγωγικό Ξηροί καρποί για καλύτερο κυκλοφορικό Τρόφιμα με Ω3 Σύκα Μέλι και πολλά άλλα .... Read full article bio👉🏻 . . . #afrodisiacfood #foodforlove #libido #libidobooster #lovefood #sexyfood #nutrients #heart #mydietspot

    elenatroullidou: "Είναι αλήθεια ή μύθος τα αφροδισιακά φαγητά;

Τα λεγόμενα «αφροδισιακά φαγητά», με βάση ισχυρισμούς μπορούν να προσφέρουν ενέργεια, διέγερση, να συμβάλουν στην αναπαραγωγή. 
Ποια είναι και με ποιο τροπο μας αυξάνουν τη libido;

Σοκολάτα και ερωτική διάθεση

Θαλασσινά για το αναπαραγωγικό

Ξηροί καρποί για καλύτερο κυκλοφορικό

Τρόφιμα με Ω3

Σύκα

Μέλι και πολλά άλλα .... Read full article bio👉🏻
.
.
.
#afrodisiacfood #foodforlove #libido #libidobooster #lovefood #sexyfood #nutrients #heart #mydietspot"
    24
    3
  • Για την παραλία μην ξεχνάτε το αγαπημένο σας μαγιό, το αντηλιακό σας, ένα μπουκάλι νερό και τα Ιδανικά σνακ για τσιμπολόγημα! Φρούτα! Μήλα, αχλάδια, σταφύλι, κεράσια, φράουλες! Είτε παστά…χρυσόμηλα, δαμάσκηνα, σύκα….είτε πλυμένα κομμένα σε ταπεράκι. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα με την φλούδα – πάντα καλά πλυμένα- καθώς θα σας παρέχουν ένα σημαντικό ποσό φυτικών ινών. Λαχανικά! Στικς από καρότο, αγγουράκι, σέλινο, ντοματίνια…πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες και λίπος Κράκερς, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες που μπορούν να συνδιαστούν ιδ...

    elenatroullidou: "Για την παραλία μην ξεχνάτε το αγαπημένο σας μαγιό, το αντηλιακό σας, ένα μπουκάλι νερό και τα Ιδανικά σνακ για τσιμπολόγημα!
Φρούτα! Μήλα, αχλάδια, σταφύλι, κεράσια, φράουλες! Είτε παστά…χρυσόμηλα, δαμάσκηνα, σύκα….είτε πλυμένα κομμένα σε ταπεράκι. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα με την φλούδα – πάντα καλά πλυμένα- καθώς θα σας παρέχουν ένα σημαντικό ποσό φυτικών ινών.
Λαχανικά! Στικς από καρότο, αγγουράκι, σέλινο, ντοματίνια…πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες και λίπος
Κράκερς, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες που μπορούν να συνδιαστούν ιδανικά με τυρί με χαμηλά λιπαρά ή/και γαλοπούλα
Μπάρες δημητριακών ή μπισκότα βρώμης…χορταστικά!
Ξηροί καρποί! Μπορείτε να τους έχετε μαζί σας όπου κι αν βρίσκεστε. Για παράδειγμα 12-13 αμύγδαλα περιέχουν 100 θερμίδες. Θα σας χορτάσουν μέχρι την ώρα του επόμενου γεύματος. Μην ξεχνάτε να προτιμάτε πάντα τους ανάλατους, ωμούς ξηρούς καρπούς.
Με ποιό τρόπο όμως μπορούμε να ελέγξουμε το βάρος μας διατηρώντας τη ξεγνοιασιά και την κοινωνική μας ζωή;
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το «φαγητό έξω» είναι για τους περισσότερους μια καθημερινή συνήθεια. Ο καιρός, η καλή παρέα και οι διακοπές, συμβάλλουν στην συχνή κατανάλωση σε ταβέρνες, εστιατόρια ή και fast food, μεγάλων ποσοτήτων και ποικιλιών, συνήθως λιπαρών, εδεσμάτων. Η ζυγαριά όμως μας επαναφέρει στην πραγματικότητα.
Μια από τις σημαντικότερες παραμέτρους της καλοκαιρινής διατροφής είναι η σωστή επιλογή εστιατορίου
Διαλέξετε εστιατόρια που ετοιμάζουν φρέσκα τρόφιμα καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Τέτοια γεύματα δεν χάνουν τις θρεπτικές ουσίες και διατηρούν την ποιότητα τους.
Επιλέξετε πιάτα που είναι ψημένα στην σχάρα ή βραστά ή στον ατμό και χωρίς επιπρόσθετες λαδερές ή κρεμώδες σάλτσες.
Eπιλέξετε ένα εστιατόριο που σας προσφέρει ένα ευρύ φάσμα επιλογών: υγιεινές επιλογές, χορτοφαγικά γεύματα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σάλτσες.
.
Link in bio for more tips 👉🏻
.
.
#summer #beachlife #beachsnacks #nutrition #diet #bikinibody #bikiniready #healthy #mydietspot #snacking #healthysnacks #choosewisely #bodygoals #hotsummer #sea #vacation #holidays"
    28
    0
  • Μετα ένα γεμάτο εξόδους Σαββατοκυριακο, δοκιμάζουμε σημερα ενα τουρλού λαχανικών! μελιντζάνα, κολοκυθάκι, καρότο, πιπεριές, ότι έχει το ψυγείο! Για όσους προσέχουν λίγο παραπάνω, αποφεύγουμε την πατατα! Σερβιρεται ζεστό ή κρύο με τυρί φέτα (διαιτης).....μμμμ.... ... .. . Link in bio for the recipe . #lunch #healthylunchideas #mixedvegetables #mondaymotivation #healthyfood #healthyrecipes #nutrition #diet #todayistheday #mondaylunch #summer2019 #traditionalfood #cyprusfood #lightmeals #mydietspot #mydietspotrecipes

    elenatroullidou: "Μετα ένα γεμάτο εξόδους Σαββατοκυριακο, δοκιμάζουμε σημερα ενα τουρλού λαχανικών! μελιντζάνα, κολοκυθάκι, καρότο, πιπεριές, ότι έχει το ψυγείο! 
Για όσους προσέχουν λίγο παραπάνω, αποφεύγουμε την πατατα! 
Σερβιρεται ζεστό ή κρύο με τυρί φέτα (διαιτης).....μμμμ....
...
..
.
Link in bio for the recipe .
#lunch #healthylunchideas #mixedvegetables #mondaymotivation #healthyfood #healthyrecipes #nutrition #diet #todayistheday #mondaylunch #summer2019 #traditionalfood #cyprusfood #lightmeals #mydietspot #mydietspotrecipes"
    48
    1
  • Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας βοηθάει με συμβουλές και με ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής να χάσουμε τα κιλά της εγκυμοσύνης. Η γέννηση ενός μωρού είναι σίγουρα ένα θαύμα της ζωής και μοναδική στιγμή για τη γυναίκα, αποτελεί όμως, και επαναφορά στην πραγματικότητα και υπενθύμιση ότι το αγαπημένο σας skinny jean περιμένει στη ντουλάπα. Και μαζί με το νεογέννητο, έρχεται και πλήθος ερωτήσεων: Να θηλάσω; Μπορεί ο θηλασμός να μου προσθέσει κιλά; Αν κάνω δίαιτα; Μπορεί να μειωθεί η ποσότητα του γάλακτος; Μπορώ να κάνω δίαιτα και ν...

    elenatroullidou: "Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας βοηθάει με συμβουλές και με ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής να χάσουμε τα κιλά της εγκυμοσύνης.

Η γέννηση ενός μωρού είναι σίγουρα ένα θαύμα της ζωής και μοναδική στιγμή για τη γυναίκα, αποτελεί όμως, και επαναφορά στην πραγματικότητα και υπενθύμιση ότι το αγαπημένο σας skinny jean περιμένει στη ντουλάπα. Και μαζί με το νεογέννητο, έρχεται και πλήθος ερωτήσεων:

Να θηλάσω; Μπορεί ο θηλασμός να μου προσθέσει κιλά;
Αν κάνω δίαιτα; Μπορεί να μειωθεί η ποσότητα του γάλακτος;
Μπορώ να κάνω δίαιτα και να αντέξω το ωράριο ενός βρέφους;
Είμαι έτοιμη ψυχολογικά;
...
..
.
Link in bio 👉🏻 #pregnancy #newmama #healthymama #weightloss #babybelly #fatloss #nutrition #breastfeeding #diet #howtolosebabyweight #howtoloseweight #newbaby #q&a"
    14
    3
  • Το καλοκαίρι είναι πιο εύκολο να προσέχουμε τη διατροφή και το βάρος μας, αφού οι υψηλές θερμοκρασίες μας μειώνουν την όρεξη, καταναλώνουμε πιο πολλά υγρά και είμαστε σχετικά πιο δραστήριοι. Τι συμβαίνει όμως όταν εγκαταλείψουμε τη ρουτίνα μας και βρεθούμε σε κάποια άλλη χώρα; Το πρόβλημα δεν είναι τόσο αν θα πάρουμε 1-2 κιλά αλλά η πιθανότητα ακύρωσης όλου του προγράμματος διατροφής που είχαμε. Και αυτό επειδή οι διακοπές μπορούν να δημιουργήσουν επιπλέον προκλήσεις στην προσπάθεια ελέγχου του βάρους σε τέτοιο βαθμό που αν κανείς τα παρατήσει για ένα ...

    elenatroullidou: "Το καλοκαίρι είναι πιο εύκολο να προσέχουμε τη διατροφή και το βάρος μας, αφού οι υψηλές θερμοκρασίες μας μειώνουν την όρεξη, καταναλώνουμε πιο πολλά υγρά και είμαστε σχετικά πιο δραστήριοι.

Τι συμβαίνει όμως όταν εγκαταλείψουμε τη ρουτίνα μας και βρεθούμε σε κάποια άλλη χώρα;

Το πρόβλημα δεν είναι τόσο αν θα πάρουμε 1-2 κιλά αλλά η πιθανότητα ακύρωσης όλου του προγράμματος διατροφής που είχαμε. Και αυτό επειδή οι διακοπές μπορούν να δημιουργήσουν επιπλέον προκλήσεις στην προσπάθεια ελέγχου του βάρους σε τέτοιο βαθμό που αν κανείς τα παρατήσει για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δυσκολεύεται μετά να επανέλθει.

Τι πρέπει να εφαρμόζουμε στα ταξίδια;
Τι γίνεται με τις πίτσες, τα παγωτά και τα ζυμαρικά;
Για τις ώρες που είσαι στο δωμάτιο ή το σπίτι και πριν από την έξοδο τι γίνεται;
...
..link in bio 👉🏻
.
#mydietspot #summer2019 #summerbodygoals #summernutrition #healthysummer #holidays #vacation #dietonholiday #bodygoals #healthycyprus"
    12
    0
  • I guess when you are a mom first, a wife and a dietitian, you are meant to cook on this sunny, hot Sunday! Sea bream with fresh veggies! What a feast it was! Low in kcalories and high in nutrients! ... .. . #mydietspot #recipes #hotsunday #cyprus #meditteraneanfood #mediterraneandiet #mediterraneanlife #dietitian #dietitianmom #nutritionist #cookforlove #cookforfamily #cooking #lovemyfamily #nutrition #lowcalorie #highnutrition #eatclean #summerdiet

    elenatroullidou: "I guess when you are a mom first, a wife and a dietitian, you are meant to cook on this sunny, hot Sunday! Sea bream with fresh veggies! What a feast it was! Low in kcalories and high in nutrients! ...
..
.
#mydietspot #recipes #hotsunday #cyprus #meditteraneanfood #mediterraneandiet #mediterraneanlife #dietitian #dietitianmom #nutritionist #cookforlove #cookforfamily #cooking #lovemyfamily #nutrition #lowcalorie #highnutrition #eatclean #summerdiet"
    48
    2
  • Μια νηστίσιμη, vegan, πεντανόστιμη συνταγή για χορτοφαγικά μπιφτέκια με μελιντζάνα! Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε, πρέπει να την δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε 4 μελιντζάνες 1 φλυντζάνι/α μαιντανο ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο 2 τομάτες τριμμένες 4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 φλυντζάνι/α αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 Κουταλάκι γλυκού ρίγανη αλάτι, πιπέρι Θρεπτικά Στοιχεία calories 165 το καθένα Οδηγίες 1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα με αλατισμένο νερό 2. Μετά από μια ώρα τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε στο τηγάνι μαζί με τ...

    elenatroullidou: "Μια νηστίσιμη, vegan, πεντανόστιμη συνταγή για χορτοφαγικά μπιφτέκια με μελιντζάνα! Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε, πρέπει να την δοκιμάσετε!

Τι χρειαζόμαστε
4 μελιντζάνες
1 φλυντζάνι/α μαιντανο ψιλοκομμενο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο
2 τομάτες τριμμένες
4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 φλυντζάνι/α αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 Κουταλάκι γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

Θρεπτικά Στοιχεία
calories 165 το καθένα

Οδηγίες
1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα με αλατισμένο νερό
2. Μετά από μια ώρα τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε στο τηγάνι μαζί με το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σ' ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά αλατοπιπερώνουμε και τα πλάθουμε σε σχήμα μπιφτεκιού.
4. Σ' ένα πιάτο στρώνουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και κυλάμε τα μπιφτέκια για να καλυφθούν.
5. Τα τινάζουμε και τα βάζουμε σε λαδόχαρτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς
....
...
..
.
#vegan #greekcusine #cypriotfood #mydietspot #recipes #aubergine #fasting #nutrition #health #foodporn #lightfood #diet"
    31
    0