θα θέλαμε να επικοινωνούμε μαζί σας

για να λαμβάνετε ενημερώσεις για τα νέα μας

εγγραφή

αυτές οι πληροφορίες δεν θα μοιραστούν με κανένα

Tηλέφωνο

00357-22-256752

Ποδηλασία και διατροφή! Πως θα αυξήσω την απόδοσή μου;

 

 Υπάρχουν τρόποι για την αύξηση της αποθήκευσης του γλυκογόνου σας ώστε να παρατείνει την απόδοση;

Ο καλύτερος τρόπος είναι μέσω της προπόνησης.  Μύες σε καλή κατάσταση μπορούν να αποθηκεύσουν 20 έως 50% περισσότερο γλυκογόνο από απροπόνητους. Για να επωφεληθείτε από αυτή τη διευρυμένη  χωρητικότητα, θα πρέπει να τρώτε πολλές θερμίδες υδατανθράκων κάθε μέρα. (φόρτιση υδατανθράκων). Διαδοχικές ημέρες από χαμηλή πρόσληψη μπορεί να οδηγήσουν σε μια κατάσταση που ονομάζεται προπόνηση εξάντλησης του γλυκογόνου, που χαρακτηρίζεται από κόπωση και μη ικανοποιητικά αποτελέσματα.

Πρακτικές συμβουλές για την αναπλήρωση της ενέργειας στη φάση της αποκατάστασης ύστερα από έντονη άσκηση ή αγώνα:

1. Κατά τα πρώτα 30 λεπτά μετά το τέλος του αγώνα πρέπει να καταναλώσετε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες ώστε να αναπληρώσετε πλήρως τις αποθήκες γλυκογόνου σας. Καλές επιλογές είναι ένα φρούτο (πχ. μπανάνα) και συνολική ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων τουλάχιστον 6-7 g/kg σωματικού βάρους σε περιόδους έντονης προπόνησης ή αγώνα.
2. Εάν το διάλειμμα μεταξύ των προπονήσεων ή των αγώνων είναι μικρό, θα πρέπει να λαμβάνονται υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (πληρως επεξεργασμένοι) όσο το δυνατό πιο γρήγορα.
3. Ο συνδυασμός υδατάνθρακα με πρωτεΐνη φαίνεται να επιταχύνει την αποκατάσταση σε σχέση με σκέτο υδατάνθρακα. Η αναλογία 3:1 υδατάνθρακα προς πρωτεΐνη έχει βρεθεί να είναι η αποτελεσματικότερη.

Καταναλώστε αθλητικά ποτά (4-8% υδατάνθρακες) τα πρώτα λεπτά μετά την άσκηση. Προσφέρουν νερό και ηλεκτρολύτες που χάθηκαν κατά την άσκηση εκτός φυσικά από την πολύτιμη ενέργεια των υδατανθράκων. Ένα αθλητικό ποτό θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 400-600 mg/l νατρίου.
7. Μετά την άσκηση θα πρέπει να καταναλώνονται αρκετά υγρά ώστε να αποκαθίστανται οι εκτεταμένες απώλειες. Πιο συγκεκριμένα απαιτείται κατανάλωση 1,5 λίτρα υγρών για κάθε 1 κιλό απώλειας σωματικού βάρους. Τα επαρκή επίπεδα υδάτωσης εξασφαλίζουν σταθερό όγκο αίματος, σωστή θερμορυθμιστική και μεταβολική λειτουργία, καθώς και παρατεταμένη αντοχή. Η θερμοκρασία των αθλητικών ποτών θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 15°C-22°C για να καταναλώνονται πιο ευχάριστα αλλά και για πιο αποτελεσματική απορρόφηση.
8. Τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και αλκοόλ δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση τα ιδανικά υγρά για επανυδάτωση και καλό θα ήταν να αποφεύγονται μετά την προπόνηση.

Τελειώνοντας λοιπόν την προπόνηση, ο ποδηλάτης οφείλει να μεριμνήσει για 3 πράγματα:

  • την άμεση αναπλήρωση υγρών
  • την άμεση αναπλήρωση υδατανθράκων
  • την άμεση αναπλήρωση πρωτεϊνών.

Ακούστε το σώμα σας! Συνήθως όταν έχει ανάγκη για κάτι το ζητάει, φροντίστε να του το δώσετε έγκαιρα διότι πολλές φορές για να φτάσουν στο σημείο τα συμπτώματα να είναι τόσο έντονα σημαίνει πως ήδη έχουμε αργήσει να το φροντίσουμε επαρκώς.

Πριν βιαστείτε λοιπόν να ακολουθήσετε γενικές οδηγίες, αναρωτηθείτε μήπως η απώλεια υγρών από το σώμα σας είναι αρκετά μεγάλη ώστε να χρειάζεστε τη συμβουλή ειδικού, αναρωτηθείτε αν η κόπωση ή οι κράμπες που νιώθετε έχουν να κάνουν με κακή διατροφική πρόληψη.

Απάντησε ή σχολίασε:

corporate-image.

Αποφύγετε όσο μπορείτε το αλκοόλ – τις «εύκολες» θερμίδες στο ποτήρι

Go Top
Translate »

Facebook

YouTube

Instagram

Follow Me on Instagram
  • summer nutrition myths... Το καλοκαίρι πρέπει να τρώω λιγότερο; ΑΛΗΘΕΙΑ: Το καλοκαίρι οι υψηλές θερμοκρασίες, όπως αυτές του φετινού καλοκαιριού, είναι σίγουρο πως επηρεάζουν την πρόσληψη του φαγητού μας. Το σώμα μας προσπαθεί να ανταπεξέλθει στη ζέστη μέσω της αποβολής του νερού (ιδρώτα). Με την κατανάλωση τροφής οι διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού της τροφής έχουν σαν αποτέλεσμα να αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος. Γι’ αυτό και δεν πρέπει να καταναλώνουμε μεγάλο όγκο τροφής ειδικά κατά τις μεσημεριανές ώρες, ακόμα και είναι έντονο το αίσθημα της όρ...

    elenatroullidou: "summer nutrition myths...
Το καλοκαίρι πρέπει να τρώω λιγότερο;

ΑΛΗΘΕΙΑ: Το καλοκαίρι οι υψηλές θερμοκρασίες, όπως αυτές του φετινού καλοκαιριού, είναι σίγουρο πως επηρεάζουν την πρόσληψη του φαγητού μας. Το σώμα μας προσπαθεί να ανταπεξέλθει στη ζέστη μέσω της αποβολής του νερού (ιδρώτα). Με την κατανάλωση τροφής οι διαδικασίες της πέψης και του μεταβολισμού της τροφής  έχουν σαν αποτέλεσμα να αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος. Γι’ αυτό και δεν πρέπει να καταναλώνουμε μεγάλο όγκο τροφής ειδικά κατά τις μεσημεριανές ώρες, ακόμα και είναι έντονο το αίσθημα της όρεξης, αν και συνήθως η ζέστη μειώνει την όρεξη μας, και έτσι αναζητούμε πιο ελαφριές και δροσερές τροφές.

Μπορώ να καταναλώνω άφοβα αλκοόλ το καλοκαίρι.

ΜΥΘΟΣ: Γνωρίζουμε πως η μεγάλη ποσότητα αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση. Έτσι είτε πίνουμε απλό ποτό, είτε κοκτέιλ με κάποιο αλκοολούχο ποτό και χυμούς, αυτά θα συμβάλουν στη μεγαλύτερη αποβολή υγρών από το σώμα μας, πέρα από τη θερμιδική τους απόδοση. Όσο αφορά το τελευταίο, σα χαρακτηριστικό παράδειγμα να αναφέρουμε ότι ένα κοκτέιλ με χυμό ζάχαρη και αλκοόλ ξεκινάει από 400 θερμίδες!

Η μπύρα είναι μια καλή επιλογή για τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού.

ΜΥΘΟΣ: Για πολλούς από εμάς η μπύρα είναι η πιο συχνή επιλογή αλκοόλης για το καλοκαίρι. Και ναι μεν ένα ποτήρι δροσερή μπύρα μπορεί να φαντάζει ιδανική επιλογή, παρόλα αυτά, και όπως είπαμε και στην προηγούμενη παράγραφο μας κάνει να ιδρώνουμε περισσότερο και άρα δυσκολεύει μια κατάσταση παρά τη βελτιώνει. Ο οργανισμός μας θέλει έντονη ενυδάτωση και έτσι πριν πιούμε το πρώτο ποτήρι μπύρα μετά τη θάλασσα, καλό είναι να πιούμε 1-2 ποτήρι νερό. Το νερό πρέπει πάντα να αποτελεί την πρώτη επιλογή, αλλά μια σειρά άλλων υγρών μπορεί να συνεισφέρει στην πρόσληψη νερού, όπως οι χυμοί, το γάλα, η σόδα, το τσάι, ο καφές, τα αναψυκτικά, καθώς και τα φρούτα και τα λαχανικά. Σε αντίθεση τα οινοπνευματώδη ποτά οδηγούν σε αφυδάτωση, ενώ νομίζουμε ότι μας ξεδιψούν.

Το αλάτι στα φαγητά μου πρέπει να είναι μειωμένο το καλοκαίρι.

ΜΥΘΟΣ: Αν και οι γενικές συστάσεις μιλούν για περιορισμό της κατανάλωσης αλατιού, το καλοκαίρι συνίσταται να καταναλώνουμε τα φαγητά ελαφρώς αλατισμένα.
.
.
Link in bio👉🏻"
    54
    0
  • What’s for lunch on this lazy monday? As a dietitian i sometimes struggle to find balance between healthy, low fat and at the same time tasty food for my family! So i make some adjustments....For an apetizer Feta cheese salad with fresh vegetables and a hint of mint and an altrernative cypriot dish, beans broccoli and carrots with wild salmon baked with seasonings! No added oil just fresh lemon juice! . . . #healthtly #healthyeating #recipes #mydietspot #mydietspotrecipes #mediterraneanfood #lowfatrecipes #diet #summerfoods #lowcalorie #hotsummerdays #lazymonday #lunch #healthylunchideas

    elenatroullidou: "What’s for lunch on this lazy monday? As a dietitian i sometimes struggle to find balance between healthy, low fat and at the same time tasty food for my family! So i make some adjustments....For an apetizer Feta cheese salad with fresh vegetables and a hint of mint and an altrernative cypriot dish, beans broccoli and carrots with wild salmon baked with seasonings! No added oil just fresh lemon juice!
.
.
.
#healthtly #healthyeating #recipes #mydietspot #mydietspotrecipes #mediterraneanfood #lowfatrecipes #diet #summerfoods #lowcalorie #hotsummerdays #lazymonday #lunch #healthylunchideas"
    63
    1
  • Weightloss stories! Δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο! ....και αυτό έγινε πράξη με απώλεια 46 kg ΛΙΠΟΥΣ σε 9 μηνες! Οταν υπάρχει θέληση υπάρχει τρόπος και όταν είμαστε αποφασισμένοι μπορούμε να αλλάξουμε τη ζωή μας!! Αποφασίστε και εσείς να γίνετε η καλυτερη εκδοχή του εαυτού σας ΣΗΜΕΡΑ! @mydietspot . . . #mydietspot #mydietspotweightloss #mydietspoters #weightlosstransformation #weightloss #weightlossjourney #weightlossmotivation #9monthjourney #46kggone #realpeople #beyourownchampion #bethebestyou

    elenatroullidou: "Weightloss stories! Δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο! ....και αυτό έγινε πράξη με απώλεια 46 kg ΛΙΠΟΥΣ σε 9 μηνες! Οταν υπάρχει θέληση υπάρχει τρόπος και όταν είμαστε αποφασισμένοι μπορούμε να αλλάξουμε τη ζωή μας!! Αποφασίστε και εσείς να γίνετε η καλυτερη εκδοχή του εαυτού σας ΣΗΜΕΡΑ! @mydietspot
.
.
.
#mydietspot #mydietspotweightloss #mydietspoters #weightlosstransformation #weightloss #weightlossjourney #weightlossmotivation #9monthjourney #46kggone #realpeople #beyourownchampion #bethebestyou"
    43
    2
  • Είναι αλήθεια ή μύθος τα αφροδισιακά φαγητά; Τα λεγόμενα «αφροδισιακά φαγητά», με βάση ισχυρισμούς μπορούν να προσφέρουν ενέργεια, διέγερση, να συμβάλουν στην αναπαραγωγή. Ποια είναι και με ποιο τροπο μας αυξάνουν τη libido; Σοκολάτα και ερωτική διάθεση Θαλασσινά για το αναπαραγωγικό Ξηροί καρποί για καλύτερο κυκλοφορικό Τρόφιμα με Ω3 Σύκα Μέλι και πολλά άλλα .... Read full article bio👉🏻 . . . #afrodisiacfood #foodforlove #libido #libidobooster #lovefood #sexyfood #nutrients #heart #mydietspot

    elenatroullidou: "Είναι αλήθεια ή μύθος τα αφροδισιακά φαγητά;

Τα λεγόμενα «αφροδισιακά φαγητά», με βάση ισχυρισμούς μπορούν να προσφέρουν ενέργεια, διέγερση, να συμβάλουν στην αναπαραγωγή. 
Ποια είναι και με ποιο τροπο μας αυξάνουν τη libido;

Σοκολάτα και ερωτική διάθεση

Θαλασσινά για το αναπαραγωγικό

Ξηροί καρποί για καλύτερο κυκλοφορικό

Τρόφιμα με Ω3

Σύκα

Μέλι και πολλά άλλα .... Read full article bio👉🏻
.
.
.
#afrodisiacfood #foodforlove #libido #libidobooster #lovefood #sexyfood #nutrients #heart #mydietspot"
    24
    3
  • Για την παραλία μην ξεχνάτε το αγαπημένο σας μαγιό, το αντηλιακό σας, ένα μπουκάλι νερό και τα Ιδανικά σνακ για τσιμπολόγημα! Φρούτα! Μήλα, αχλάδια, σταφύλι, κεράσια, φράουλες! Είτε παστά…χρυσόμηλα, δαμάσκηνα, σύκα….είτε πλυμένα κομμένα σε ταπεράκι. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα με την φλούδα – πάντα καλά πλυμένα- καθώς θα σας παρέχουν ένα σημαντικό ποσό φυτικών ινών. Λαχανικά! Στικς από καρότο, αγγουράκι, σέλινο, ντοματίνια…πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες και λίπος Κράκερς, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες που μπορούν να συνδιαστούν ιδ...

    elenatroullidou: "Για την παραλία μην ξεχνάτε το αγαπημένο σας μαγιό, το αντηλιακό σας, ένα μπουκάλι νερό και τα Ιδανικά σνακ για τσιμπολόγημα!
Φρούτα! Μήλα, αχλάδια, σταφύλι, κεράσια, φράουλες! Είτε παστά…χρυσόμηλα, δαμάσκηνα, σύκα….είτε πλυμένα κομμένα σε ταπεράκι. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα με την φλούδα – πάντα καλά πλυμένα- καθώς θα σας παρέχουν ένα σημαντικό ποσό φυτικών ινών.
Λαχανικά! Στικς από καρότο, αγγουράκι, σέλινο, ντοματίνια…πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες και λίπος
Κράκερς, φρυγανιές, ρυζογκοφρέτες που μπορούν να συνδιαστούν ιδανικά με τυρί με χαμηλά λιπαρά ή/και γαλοπούλα
Μπάρες δημητριακών ή μπισκότα βρώμης…χορταστικά!
Ξηροί καρποί! Μπορείτε να τους έχετε μαζί σας όπου κι αν βρίσκεστε. Για παράδειγμα 12-13 αμύγδαλα περιέχουν 100 θερμίδες. Θα σας χορτάσουν μέχρι την ώρα του επόμενου γεύματος. Μην ξεχνάτε να προτιμάτε πάντα τους ανάλατους, ωμούς ξηρούς καρπούς.
Με ποιό τρόπο όμως μπορούμε να ελέγξουμε το βάρος μας διατηρώντας τη ξεγνοιασιά και την κοινωνική μας ζωή;
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το «φαγητό έξω» είναι για τους περισσότερους μια καθημερινή συνήθεια. Ο καιρός, η καλή παρέα και οι διακοπές, συμβάλλουν στην συχνή κατανάλωση σε ταβέρνες, εστιατόρια ή και fast food, μεγάλων ποσοτήτων και ποικιλιών, συνήθως λιπαρών, εδεσμάτων. Η ζυγαριά όμως μας επαναφέρει στην πραγματικότητα.
Μια από τις σημαντικότερες παραμέτρους της καλοκαιρινής διατροφής είναι η σωστή επιλογή εστιατορίου
Διαλέξετε εστιατόρια που ετοιμάζουν φρέσκα τρόφιμα καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Τέτοια γεύματα δεν χάνουν τις θρεπτικές ουσίες και διατηρούν την ποιότητα τους.
Επιλέξετε πιάτα που είναι ψημένα στην σχάρα ή βραστά ή στον ατμό και χωρίς επιπρόσθετες λαδερές ή κρεμώδες σάλτσες.
Eπιλέξετε ένα εστιατόριο που σας προσφέρει ένα ευρύ φάσμα επιλογών: υγιεινές επιλογές, χορτοφαγικά γεύματα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σάλτσες.
.
Link in bio for more tips 👉🏻
.
.
#summer #beachlife #beachsnacks #nutrition #diet #bikinibody #bikiniready #healthy #mydietspot #snacking #healthysnacks #choosewisely #bodygoals #hotsummer #sea #vacation #holidays"
    28
    0
  • Μετα ένα γεμάτο εξόδους Σαββατοκυριακο, δοκιμάζουμε σημερα ενα τουρλού λαχανικών! μελιντζάνα, κολοκυθάκι, καρότο, πιπεριές, ότι έχει το ψυγείο! Για όσους προσέχουν λίγο παραπάνω, αποφεύγουμε την πατατα! Σερβιρεται ζεστό ή κρύο με τυρί φέτα (διαιτης).....μμμμ.... ... .. . Link in bio for the recipe . #lunch #healthylunchideas #mixedvegetables #mondaymotivation #healthyfood #healthyrecipes #nutrition #diet #todayistheday #mondaylunch #summer2019 #traditionalfood #cyprusfood #lightmeals #mydietspot #mydietspotrecipes

    elenatroullidou: "Μετα ένα γεμάτο εξόδους Σαββατοκυριακο, δοκιμάζουμε σημερα ενα τουρλού λαχανικών! μελιντζάνα, κολοκυθάκι, καρότο, πιπεριές, ότι έχει το ψυγείο! 
Για όσους προσέχουν λίγο παραπάνω, αποφεύγουμε την πατατα! 
Σερβιρεται ζεστό ή κρύο με τυρί φέτα (διαιτης).....μμμμ....
...
..
.
Link in bio for the recipe .
#lunch #healthylunchideas #mixedvegetables #mondaymotivation #healthyfood #healthyrecipes #nutrition #diet #todayistheday #mondaylunch #summer2019 #traditionalfood #cyprusfood #lightmeals #mydietspot #mydietspotrecipes"
    48
    1
  • Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας βοηθάει με συμβουλές και με ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής να χάσουμε τα κιλά της εγκυμοσύνης. Η γέννηση ενός μωρού είναι σίγουρα ένα θαύμα της ζωής και μοναδική στιγμή για τη γυναίκα, αποτελεί όμως, και επαναφορά στην πραγματικότητα και υπενθύμιση ότι το αγαπημένο σας skinny jean περιμένει στη ντουλάπα. Και μαζί με το νεογέννητο, έρχεται και πλήθος ερωτήσεων: Να θηλάσω; Μπορεί ο θηλασμός να μου προσθέσει κιλά; Αν κάνω δίαιτα; Μπορεί να μειωθεί η ποσότητα του γάλακτος; Μπορώ να κάνω δίαιτα και ν...

    elenatroullidou: "Η Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Έλενα Τρουλλίδου μας βοηθάει με συμβουλές και με ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής να χάσουμε τα κιλά της εγκυμοσύνης.

Η γέννηση ενός μωρού είναι σίγουρα ένα θαύμα της ζωής και μοναδική στιγμή για τη γυναίκα, αποτελεί όμως, και επαναφορά στην πραγματικότητα και υπενθύμιση ότι το αγαπημένο σας skinny jean περιμένει στη ντουλάπα. Και μαζί με το νεογέννητο, έρχεται και πλήθος ερωτήσεων:

Να θηλάσω; Μπορεί ο θηλασμός να μου προσθέσει κιλά;
Αν κάνω δίαιτα; Μπορεί να μειωθεί η ποσότητα του γάλακτος;
Μπορώ να κάνω δίαιτα και να αντέξω το ωράριο ενός βρέφους;
Είμαι έτοιμη ψυχολογικά;
...
..
.
Link in bio 👉🏻 #pregnancy #newmama #healthymama #weightloss #babybelly #fatloss #nutrition #breastfeeding #diet #howtolosebabyweight #howtoloseweight #newbaby #q&a"
    14
    3
  • Το καλοκαίρι είναι πιο εύκολο να προσέχουμε τη διατροφή και το βάρος μας, αφού οι υψηλές θερμοκρασίες μας μειώνουν την όρεξη, καταναλώνουμε πιο πολλά υγρά και είμαστε σχετικά πιο δραστήριοι. Τι συμβαίνει όμως όταν εγκαταλείψουμε τη ρουτίνα μας και βρεθούμε σε κάποια άλλη χώρα; Το πρόβλημα δεν είναι τόσο αν θα πάρουμε 1-2 κιλά αλλά η πιθανότητα ακύρωσης όλου του προγράμματος διατροφής που είχαμε. Και αυτό επειδή οι διακοπές μπορούν να δημιουργήσουν επιπλέον προκλήσεις στην προσπάθεια ελέγχου του βάρους σε τέτοιο βαθμό που αν κανείς τα παρατήσει για ένα ...

    elenatroullidou: "Το καλοκαίρι είναι πιο εύκολο να προσέχουμε τη διατροφή και το βάρος μας, αφού οι υψηλές θερμοκρασίες μας μειώνουν την όρεξη, καταναλώνουμε πιο πολλά υγρά και είμαστε σχετικά πιο δραστήριοι.

Τι συμβαίνει όμως όταν εγκαταλείψουμε τη ρουτίνα μας και βρεθούμε σε κάποια άλλη χώρα;

Το πρόβλημα δεν είναι τόσο αν θα πάρουμε 1-2 κιλά αλλά η πιθανότητα ακύρωσης όλου του προγράμματος διατροφής που είχαμε. Και αυτό επειδή οι διακοπές μπορούν να δημιουργήσουν επιπλέον προκλήσεις στην προσπάθεια ελέγχου του βάρους σε τέτοιο βαθμό που αν κανείς τα παρατήσει για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δυσκολεύεται μετά να επανέλθει.

Τι πρέπει να εφαρμόζουμε στα ταξίδια;
Τι γίνεται με τις πίτσες, τα παγωτά και τα ζυμαρικά;
Για τις ώρες που είσαι στο δωμάτιο ή το σπίτι και πριν από την έξοδο τι γίνεται;
...
..link in bio 👉🏻
.
#mydietspot #summer2019 #summerbodygoals #summernutrition #healthysummer #holidays #vacation #dietonholiday #bodygoals #healthycyprus"
    12
    0
  • I guess when you are a mom first, a wife and a dietitian, you are meant to cook on this sunny, hot Sunday! Sea bream with fresh veggies! What a feast it was! Low in kcalories and high in nutrients! ... .. . #mydietspot #recipes #hotsunday #cyprus #meditteraneanfood #mediterraneandiet #mediterraneanlife #dietitian #dietitianmom #nutritionist #cookforlove #cookforfamily #cooking #lovemyfamily #nutrition #lowcalorie #highnutrition #eatclean #summerdiet

    elenatroullidou: "I guess when you are a mom first, a wife and a dietitian, you are meant to cook on this sunny, hot Sunday! Sea bream with fresh veggies! What a feast it was! Low in kcalories and high in nutrients! ...
..
.
#mydietspot #recipes #hotsunday #cyprus #meditteraneanfood #mediterraneandiet #mediterraneanlife #dietitian #dietitianmom #nutritionist #cookforlove #cookforfamily #cooking #lovemyfamily #nutrition #lowcalorie #highnutrition #eatclean #summerdiet"
    48
    2
  • Μια νηστίσιμη, vegan, πεντανόστιμη συνταγή για χορτοφαγικά μπιφτέκια με μελιντζάνα! Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε, πρέπει να την δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε 4 μελιντζάνες 1 φλυντζάνι/α μαιντανο ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο 2 τομάτες τριμμένες 4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 φλυντζάνι/α αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 Κουταλάκι γλυκού ρίγανη αλάτι, πιπέρι Θρεπτικά Στοιχεία calories 165 το καθένα Οδηγίες 1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα με αλατισμένο νερό 2. Μετά από μια ώρα τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε στο τηγάνι μαζί με τ...

    elenatroullidou: "Μια νηστίσιμη, vegan, πεντανόστιμη συνταγή για χορτοφαγικά μπιφτέκια με μελιντζάνα! Ακόμα κι αν δεν νηστεύετε, πρέπει να την δοκιμάσετε!

Τι χρειαζόμαστε
4 μελιντζάνες
1 φλυντζάνι/α μαιντανο ψιλοκομμενο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο
2 τομάτες τριμμένες
4 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 φλυντζάνι/α αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 Κουταλάκι γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

Θρεπτικά Στοιχεία
calories 165 το καθένα

Οδηγίες
1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα με αλατισμένο νερό
2. Μετά από μια ώρα τις στραγγίζουμε και τις σοτάρουμε στο τηγάνι μαζί με το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σ' ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά αλατοπιπερώνουμε και τα πλάθουμε σε σχήμα μπιφτεκιού.
4. Σ' ένα πιάτο στρώνουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και κυλάμε τα μπιφτέκια για να καλυφθούν.
5. Τα τινάζουμε και τα βάζουμε σε λαδόχαρτο στο φούρνο στους 180 βαθμούς
....
...
..
.
#vegan #greekcusine #cypriotfood #mydietspot #recipes #aubergine #fasting #nutrition #health #foodporn #lightfood #diet"
    31
    0